结论：在劳动仲裁中，如果申请人未明确主张利息计算至清偿之日，仲裁庭通常不会主动裁决利息计算至该日，但存在例外情况。以下是对此问题的详细分析：
一、一般原则：不告不理
在劳动仲裁中，遵循“不告不理”的原则。这意味着仲裁庭的裁决范围通常限于申请人提出的仲裁请求。如果申请人未明确主张利息计算至清偿之日，仲裁庭一般不会主动对此进行裁决。这是因为仲裁庭的职责是解决当事人之间的争议，而不是主动为当事人设定权利或义务。
二、例外情况：仲裁庭可依职权或当事人申请进行裁决
尽管存在“不告不理”的原则，但在某些情况下，仲裁庭可能依职权或当事人的申请，对利息计算至清偿之日进行裁决。这主要发生在以下情形中：
当事人补充申请：在仲裁过程中，如果申请人发现其之前的仲裁请求中未包含利息计算至清偿之日的内容，且该请求与案件事实紧密相关，申请人可以向仲裁庭提出补充申请，要求裁决利息计算至清偿之日。仲裁庭在审查后，如果认为该请求合理且符合法律规定，可能会予以支持。
仲裁庭依职权裁决：在某些特殊情况下，仲裁庭可能认为利息计算至清偿之日对于公正解决争议至关重要，且该裁决不会超出当事人的合理预期。在这种情况下，仲裁庭可能依职权对利息计算至清偿之日进行裁决。然而，这种情况相对较少见，且需要仲裁庭在裁决中充分说明其理由和依据。
三、法律建议
明确仲裁请求：作为申请人，在提起劳动仲裁时，应尽可能明确、具体地提出自己的仲裁请求，包括利息的计算方式和期限。这有助于确保仲裁庭能够全面、准确地了解你的诉求，并作出公正的裁决。
及时补充申请：如果在仲裁过程中发现遗漏了重要的仲裁请求（如利息计算至清偿之日），应及时向仲裁庭提出补充申请，并说明理由和依据。这有助于维护你的合法权益，避免因遗漏请求而遭受不必要的损失。
关注仲裁庭裁决：在收到仲裁裁决后，应仔细审查裁决内容，确保裁决结果符合你的预期和法律规定。如果发现裁决结果存在错误或遗漏，可以在法定期限内向人民法院提起诉讼或申请撤销仲裁裁决。
如果你在劳动仲裁过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。我将根据你的具体情况，为你提供专业、全面的法律建议。