物业不能随便关水闸，这一行为通常是不合法的。以下从不同角度为你详细分析：

法律角度

根据《民法典》的相关规定，物业服务人应当按照约定和物业的使用性质，妥善维修、养护、清洁、绿化和经营管理物业服务区域内的业主共有部分，维护物业服务区域内的基本秩序，采取合理措施保护业主的人身、财产安全。而水闸作为业主日常生活所必需的设施，其正常供应直接关系到业主的基本生活需求。物业若未经合法程序或无正当理由擅自关闭水闸，可能构成对业主合法权益的侵害，需要承担相应的法律责任。

具体来说，如果物业因为业主未缴纳物业费等费用而擅自关水闸，这种行为是不被法律所允许的。物业费与供水服务是两个独立的法律关系，物业不能以停水等手段来催缴物业费。业主若因此遭受损失，有权要求物业进行赔偿。

实际操作角度

在实际操作中，物业关闭水闸通常需要遵循一定的程序和规定。例如，在需要进行维修、检修或紧急情况处理时，物业可能需要暂时关闭水闸。但这种情况下，物业应当提前通知业主，并尽快恢复供水。如果物业未经通知或无正当理由擅自关闭水闸，给业主造成不便或损失的，业主有权向物业提出投诉或要求赔偿。

业主应对角度

如果业主遇到物业擅自关闭水闸的情况，可以采取以下措施来维护自己的合法权益：

1. 与物业沟通：首先尝试与物业进行沟通，了解关闭水闸的原因和预计恢复供水的时间。如果物业能够给出合理的解释和恢复供水的承诺，业主可以耐心等待。
2. 向相关部门投诉：如果物业拒绝沟通或无法给出合理的解释和恢复供水的承诺，业主可以向当地的房管部门、物业管理部门或消费者协会等机构进行投诉。这些机构有权对物业的行为进行监督和调查，并可以要求物业恢复供水或赔偿损失。
3. 寻求法律援助：如果业主的损失较大或物业的行为严重侵害了业主的合法权益，业主可以考虑寻求法律援助或提起诉讼。在这种情况下，业主可以咨询专业律师，了解自己的权利和义务，并准备相应的证据和材料来支持自己的诉求。

总结来说，物业不能随便关水闸。如果业主遇到物业擅自关闭水闸的情况，应当及时与物业沟通、向相关部门投诉或寻求法律援助来维护自己的合法权益。如果你有进一步的法律问题或需要更详细的法律建议，可以直接向我咨询。