面对堂兄弟借钱不还的情况，你可以采取以下策略来维护自己的合法权益，同时尽量保持亲情的和睦：

一、优先尝试和平解决

1. 直接沟通：

   • 操作建议：选择一个合适的时机和地点，与堂兄弟进行面对面的平和交流。明确表达你的诉求，询问其不还钱的具体原因，并尝试协商一个双方都能接受的还款计划。
   • 示例：“堂哥，我最近手头有点紧，你之前借的那笔钱能按照我们之前说的时间还我吗？或者我们能不能商量一个分期还款的计划？”

2. 借助第三方调解：

   • 操作建议：如果直接沟通效果不佳，可以寻求家族中有威望的长辈或双方都信任的朋友作为中间人进行调解。这样既能增加解决问题的可能性，又能避免亲情关系的破裂。
   • 示例：“堂哥，我觉得我们之间可能有些误会，能不能请叔叔来帮我们调解一下，看看怎么解决这个问题？”

二、确保证据完备

• 关键证据：

  • 书面借条：包含借款金额、日期、还款期限及利息约定的清晰借条。
  • 转账记录：银行、微信、支付宝等转账方式的详细记录，证明资金交付情况。
  • 聊天记录：涉及借款事宜的微信、短信等通信记录，体现借款原因、金额及还款承诺。
  • 录音录像：在合法前提下录制的对话内容，记录双方关于借款与还款的讨论。

• 操作建议：在整个过程中，务必保留好所有与借款相关的证据。这些证据在后续的法律程序中至关重要，能够证明借款事实的存在以及对方的还款义务。

三、依法追讨债务

1. 发送催款函：

   • 操作建议：如果协商无果，你可以委托律师以专业名义发送催款函，明确债权债务信息，要求限期还款。催款函具有法律威慑力，并可以作为主张权利的证据。

2. 申请支付令：

   • 适用条件：债权债务关系明确且合法，没有其他债务纠纷，且支付令能够送达债务人。
   • 操作建议：向人民法院申请支付令，要求债务人在规定期限内偿还债务。若债务人未在规定期限内提出异议或履行支付令，你可以进一步申请强制执行。

3. 提起诉讼：

   • 操作建议：如果上述方式均无效，你可以向有管辖权的人民法院提起民事诉讼。提交充分证据，证明借款事实及未还款情况。法院将依据证据和陈述进行审理，并作出判决。判决生效后，如果债务人仍不履行还款义务，你可以申请强制执行，包括查封、扣押、冻结、拍卖等措施。

四、权衡亲情与法律

• 操作建议：在整个过程中，应谨慎权衡亲情与法律的关系。协商是首选，旨在避免亲情伤害；但若遭遇恶意拖欠或拒绝沟通，必须果断采取法律手段保护自身权益。同时，保持冷静和理智，避免情绪化行为导致问题进一步恶化。

最后，我想强调的是，面对债务纠纷时，保持冷静和理智至关重要。尽量通过和平方式解决债务纠纷，以维护亲情的和谐与稳定。但如果对方态度恶劣或拒绝沟通，你也不要害怕采取法律手段来维护自己的合法权益。如果你在这个过程中有任何疑问或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。