结论：喝酒后碰车，第三天处理是否会被拘留，这取决于多种因素，包括事故的严重程度、是否构成犯罪、是否存在逃逸行为以及是否配合调查等。以下是对此问题的详细分析：
一、事故严重程度与犯罪构成
轻微事故：如果事故仅造成轻微财产损失，且没有人员伤亡，那么通常不会构成犯罪。在这种情况下，即使喝酒后碰车，第三天处理也不太可能被拘留。但需要注意的是，酒后驾驶本身是违法的，可能会面临行政处罚，如罚款、暂扣或吊销驾驶证等。
严重事故：如果事故造成人员伤亡或重大财产损失，且酒后驾驶是事故发生的原因之一，那么可能构成交通肇事罪。在这种情况下，根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，可能会面临刑事处罚，包括有期徒刑、拘役等。如果第三天处理时，已经被认定为犯罪嫌疑人，那么有可能会被拘留。
二、逃逸行为
未逃逸：如果事故发生后，驾驶人没有逃逸，而是积极配合调查，那么即使喝酒后碰车，也不太可能因为逃逸而被拘留。但如前所述，酒后驾驶本身可能面临行政处罚。
逃逸：如果事故发生后，驾驶人逃逸，那么根据《中华人民共和国道路交通安全法》的相关规定，逃逸者将面临更严厉的处罚。在这种情况下，即使第三天处理，也有可能因为逃逸行为而被拘留。
三、配合调查情况
积极配合：如果驾驶人在事故发生后积极配合调查，如实陈述事故经过，那么即使喝酒后碰车，也不太可能因为不配合调查而被拘留。
不配合或抗拒：如果驾驶人不配合调查，如拒绝提供个人信息、拒绝接受酒精检测等，那么可能会因为妨碍公务或抗拒执法而被拘留。
四、法律建议
立即报警并配合调查：无论事故严重程度如何，驾驶人都应该立即报警并配合调查。这是每个公民应尽的义务，也是减轻或避免法律责任的关键。
如实陈述事故经过：在接受调查时，驾驶人应该如实陈述事故经过，不要隐瞒或歪曲事实。这有助于警方准确判断事故责任，也有助于驾驶人维护自己的合法权益。
咨询专业律师：如果驾驶人对事故处理流程或法律责任有疑问，可以咨询专业律师。律师可以根据具体情况提供法律建议，帮助驾驶人更好地应对事故处理。
最后，喝酒后碰车第三天处理是否会被拘留，取决于事故的严重程度、是否构成犯罪、是否存在逃逸行为以及是否配合调查等多种因素。如果你有任何法律问题或需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询。