遇到开车被别的车主说别他车的情况，你应当保持冷静，并按照以下步骤妥善处理：
保持冷静，避免冲突：
- 在驾驶过程中，情绪管理至关重要。面对别车指责，首先要做的是保持冷静，避免情绪激动导致冲动行为。
- 报复性驾驶或与对方进行斗气行为不仅危险，还可能触犯法律，引发不必要的法律纠纷和民事赔偿。
确保行车安全：
- 与前车保持足够的安全距离，以便在紧急情况下有足够的反应时间。
- 如果对方的行为确实影响到了你的驾驶安全，及时调整车速和位置，防止追尾碰撞。
- 在紧急避让时，留意周围车辆和行人动态，确保避让行为不会引发其他事故。
记录证据，以备不时之需：
- 如果车辆配备了行车记录仪，确保它处于开启状态，自动记录别车过程。
- 若无行车记录仪，在确保安全驾驶的前提下，用手机迅速拍摄对方车辆的车牌号码、车身颜色、车型以及别车的具体行为和场景。
- 记录的证据应清晰、准确，以便后续报警或法律诉讼时使用。
报警处理，维护自身权益：
- 在到达安全地点后，选择合适的时机报警。向交警详细描述别车发生的时间、地点、对方车辆特征以及别车的具体情节。
- 警方会根据提供的证据和描述进行调查，若对方别车行为违反交通法规，会依法对其进行相应处罚。
- 如果因对方的行为导致车辆受损或人身伤害，报警后还可以向警方提出索赔要求。
与保险公司联系，处理索赔事宜：
- 如果认为自己的车辆可能因对方的行为而受损，应及时与车辆保险公司联系。
- 提供事故详情和任何可用的证据，以便保险公司能够及时处理索赔事宜。
法律途径，追究责任：
- 若对方的行为导致你遭受了损失或伤害，并且你希望通过法律途径追究责任，可以依据《中华人民共和国民法典》中关于侵权责任的规定，向法院提起诉讼。
- 在诉讼过程中，你需要提供充分的证据证明对方的行为与你遭受的损失或伤害之间存在因果关系。
- 法院将根据事实和法律规定，判决对方承担相应的民事责任。
额外建议：
- 提高驾驶技能和意识：遵守交通规则，减少别车等危险行为的发生。通过参加驾驶培训课程或阅读相关驾驶指南，提高自己的驾驶技能和安全意识。
- 保持车辆良好状态：确保所有安全设备都正常工作，如刹车系统、轮胎等。定期对车辆进行维护和检查，以应对突发情况。
- 预防未来类似事件：在遇到潜在的危险情况时，提前采取措施避免冲突。例如，在行驶过程中保持与前车的安全距离，避免在视线不佳或路况复杂的情况下超车等。
可能面临的法律后果：
- 如果对方别车行为被证实违反交通法规，如故意别车、危险驾驶等，将面临交警部门的处罚，包括罚款、扣分甚至吊销驾驶证等。
- 如果因对方别车行为导致你遭受损失或伤害，对方可能需要承担民事赔偿责任，包括赔偿车辆维修费用、医疗费用等。
- 在极端情况下，如果对方别车行为构成犯罪，如故意伤害罪、危险驾驶罪等，将面临刑事处罚。
总结：面对开车被别的车主说别他车的情况，你应当保持冷静、确保安全、记录证据并及时报警处理。若遭受损失或伤害，可通过法律途径追究责任。同时，也应加强自我防范意识，提高驾驶技能，预防未来类似事件的发生。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。