针对您提出的“脱保一天撞人怎么处理”的问题，这确实是一个涉及法律责任和保险理赔的重要问题。以下是我为您提供的详细解答：
首先，我们需要明确的是，交强险（机动车交通事故责任强制保险）是国家规定的强制保险制度，具有明显的社会公益性和法定性。它的主要目的是在机动车发生交通事故时，为受害者提供及时、有效的保障，并维护交通安全秩序。因此，不允许机动车脱保交强险，否则将无法实现交强险的这些功能和作用。
当您的车辆在交强险脱保期间发生交通事故，特别是撞到人时，您将面临以下法律责任和后果：
赔偿责任：根据法律规定，未依法投保交强险的机动车发生交通事故造成损害，当事人请求投保义务人在交强险责任限额范围内予以赔偿的，人民法院应予支持。这意味着，在脱保期间发生事故，您将需要自行承担原本应由交强险承担的赔偿责任。这可能包括医疗费用、误工费、护理费、残疾赔偿金等多项费用，具体数额将根据事故情况和受害者的损失来确定。
法律处罚：除了承担赔偿责任外，脱保车辆上路还属于违法行为。根据相关法律法规，您可能会面临罚款、扣留车辆等处罚措施。这些处罚不仅会给您的经济带来负担，还会影响您的正常出行和生活。
针对您的情况，我建议您采取以下措施：
立即报警并保护现场：在发生事故后，第一时间报警并保护好现场，以便交警部门进行事故认定和责任划分。
积极与受害者沟通：与受害者或其家属保持沟通，了解他们的损失和需求，并表达您的歉意和愿意承担责任的意愿。这有助于缓解紧张情绪，为后续的赔偿协商打下基础。
尽快补缴交强险并续保：虽然事故已经发生，但补缴交强险并续保仍然是有必要的。这不仅可以避免未来再次发生类似事故时面临更大的风险，还可以在处理当前事故时提供一定的保障（尽管脱保期间的事故仍需您自行承担责任）。
寻求法律帮助：如果您对事故处理或赔偿问题存在疑问或困惑，建议寻求专业的法律帮助。律师可以为您提供法律咨询和代理服务，帮助您更好地应对事故处理和赔偿问题。
最后，我想强调的是，给爱车续交强险宜早不宜迟。这既是对自己负责，也是对他人负责。请务必严格履行投保义务，到期及时续保，以避免不必要的法律风险和经济损失。希望这些解答能对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。