当公司（法人）欠钱不还时，作为债权人，您可以通过法律途径来维护自己的合法权益。以下是一个详细且深入的解答，帮助您了解如何办理此类起诉：
一、明确起诉对象
首先，需要明确的是，一般情况下，您应当起诉公司本身，因为公司作为独立的法人实体，拥有独立的财产权，并以其全部财产对公司的债务承担责任。然而，在特定情况下，如法定代表人滥用公司法人独立地位、逃避债务，或与公司财务存在混同等，您也可以考虑将法定代表人列为共同被告或单独起诉。
二、起诉前准备
收集证据：
- 确保您收集到所有与债务相关的证据，这些证据应能形成完整的证据链，证明公司欠款的事实和金额。证据包括但不限于借条、借款合同、转账记录、沟通记录、证人证言等。
- 如果涉及法定代表人个人责任，还需收集相关违法行为或财务混同的证据。
撰写起诉状：
- 起诉状应明确原告（您）和被告（欠款公司，以及可能的法定代表人）的基本信息。
- 诉讼请求应具体明确，包括要求偿还的欠款本金、利息（如有）、实现债权的费用等。
- 事实和理由部分应详细阐述债务的形成原因、经过及对方未履行还款义务的事实。
- 附上证据清单，注明每份证据的名称、来源和证明内容。
确定管辖法院：
- 根据法律规定，因合同纠纷提起的诉讼，由被告住所地或合同履行地人民法院管辖。
- 被告住所地通常为公司注册地址或主要办事机构所在地。
- 如果双方在合同中有约定管辖法院，则按照约定执行。
三、起诉流程
提交诉状与证据：
- 将起诉状及证据材料一式多份（根据被告人数加一份）提交给有管辖权的法院立案庭。
- 部分法院支持网上立案，您可以按照平台指引上传相关材料。
缴纳诉讼费：
- 法院审查立案材料后，符合立案条件的会通知您缴纳诉讼费。
- 诉讼费根据诉讼请求的金额或价额按比例分段累计交纳。
法院受理与答辩：
- 法院立案后，会向被告送达起诉状副本、应诉通知书等法律文书。
- 被告需在规定答辩期内提交答辩状，针对您的诉讼请求和事实理由进行反驳和说明。
举证与庭前准备：
- 双方需在举证期限内提交所有证据。
- 法院可能组织证据交换，让双方了解对方的证据情况。
- 您应整理好代理意见、准备证人出庭等。
开庭审理：
- 开庭时，法官会主持法庭调查、辩论和调解。
- 双方需出席法庭，充分举证、质证，并围绕争议焦点进行辩论。
- 法庭辩论结束后，双方进行最后陈述。
- 如双方同意，法院可进行调解，达成调解协议后制作调解书。
判决与执行：
- 法院根据审理情况作出判决，明确双方的权利义务关系。
- 如被告未在规定时间内履行还款义务，您可在规定期限内向法院申请强制执行。
- 强制执行措施包括但不限于查封、扣押、拍卖被告财产等。
四、注意事项
- 诉讼时效：一般民事欠款的诉讼时效为三年，超过时效可能会丧失胜诉权，因此要及时行使权利。
- 法律咨询：在起诉前咨询专业律师，以便更全面地了解案件情况并准备充分的证据材料。
- 保持冷静与理性：在整个起诉过程中，保持冷静与理性，尊重法律程序，配合法院的工作。
综上所述，当公司欠钱不还时，您应按照法定程序向人民法院提起诉讼，并准备好充分的证据材料和起诉状。通过法律的途径来维护自己的合法权益是合法且有效的。希望这个解答能帮助您更好地理解和处理此类问题。