若合同中明确约定乙方承担税费但乙方未交，甲方可能面临税务风险及合同违约风险，需根据具体情况采取补救措施，具体分析如下：

1. 税务风险层面
   根据《税收征收管理法》第4条，纳税义务人需依法缴纳税款。若合同约定乙方承担税费，但实际纳税义务人仍为甲方（如增值税销项税、企业所得税等），则乙方未缴纳会导致甲方被税务机关追缴税款、滞纳金甚至罚款。例如，在买卖合同中，若乙方作为买方承诺承担增值税但未支付，税务机关仍会要求卖方（甲方）补缴税款。
   建议：甲方应立即自查税务申报记录，确认是否已代缴税款；若未代缴，需在税务机关追缴前主动补缴，避免滞纳金（日万分之五）和罚款（最高5倍）的累积。

2. 合同违约层面
   若合同明确约定乙方为税费承担方（如“乙方负责支付本合同项下所有税费”），则乙方未缴纳构成违约。根据《民法典》第577条，甲方有权要求乙方：

   • 继续履行：限期缴纳税费；
     
   • 赔偿损失：包括甲方代缴的税款、滞纳金、罚款及因违约导致的其他损失（如诉讼费、律师费）；
     
   • 解除合同：若乙方拒不履行且影响合同目的实现，甲方可主张解除合同并要求赔偿。
     建议：甲方应书面催告乙方履行义务，并留存催告记录（如邮件、短信）；若乙方仍不履行，可向法院起诉或申请仲裁，同时申请财产保全以防止乙方转移资产。

3. 特殊情形处理

   • 税务机关追责对象：若税务机关认定甲方为法定纳税义务人（如个人所得税代扣代缴义务），甲方需先承担责任，再向乙方追偿。此时需保留完税凭证、合同等证据，以证明税费实际应由乙方承担。
     
   • 合同条款瑕疵：若合同未明确税费种类、计算方式或缴纳期限，可能引发争议。例如，仅约定“乙方承担税费”但未说明是增值税还是所得税，此时需结合交易习惯、行业惯例或补充协议确定责任。
     建议：甲方应审查合同条款是否清晰，若存在歧义，可与乙方协商补充协议；若协商不成，可依据《民法典》第142条（意思表示解释规则）主张对己方有利的解释，但需承担举证责任。

总结：甲方需优先防范税务风险，及时补缴税款避免处罚；同时通过合同条款追究乙方违约责任，保留证据以支持索赔。若涉及复杂交易或大额税费，建议委托律师介入，通过法律程序最大化维护权益。