结论前置：对方花费不到两千元，保险公司不一定会赔两千元，具体赔偿金额需根据保险合同条款、事故责任划分及实际损失情况综合确定。以下分情况详细说明：

1. 保险合同条款的约定
   保险合同中通常会明确约定赔偿范围、赔偿限额及免赔条款。若合同约定“实际损失赔偿”且未设置免赔额或限额，则保险公司应按实际花费金额赔偿（如实际花费1500元，则赔偿1500元）；若合同约定“固定赔偿金额”或“限额赔偿”（如最高赔2000元），则即使实际花费低于限额，保险公司也仅按实际损失赔偿，不会额外补足至限额。

2. 事故责任划分的影响
   若事故中对方负全责，且您的损失未超过保险限额，保险公司通常按实际损失赔偿；若对方仅负部分责任（如70%责任），则保险公司仅按责任比例赔偿（如实际花费1500元，则赔偿1050元）。此外，若您存在过错（如未系安全带导致损失扩大），保险公司可能根据条款减少赔偿金额。

3. 实际损失的举证要求
   您需提供充分证据证明实际损失金额（如医疗费发票、维修清单等）。若证据不足或损失金额存疑，保险公司可能核减赔偿金额。例如，若您主张维修费1800元，但保险公司定损为1500元，且您无法提供合理依据，则可能按1500元赔偿。

4. 特殊条款的适用
   部分保险合同可能包含“绝对免赔额”（如每次事故免赔200元）或“相对免赔率”（如损失10%以下不赔）。若适用此类条款，即使实际花费接近2000元，赔偿金额也可能低于实际支出。

建议：若您涉及此类纠纷，可先核对保险合同条款，明确赔偿标准及限额；同时收集并保留所有损失证据（如发票、照片、定损报告等），以便与保险公司协商或通过法律途径维权。如有疑问，可直接向我咨询具体案件处理方案。