关于农村2000年失踪人口的土地延保问题，结论上需要分情况讨论，不能一概而论。以下是我从不同角度为您详细分析的情况：

一、土地承包经营权的基本规定

根据《中华人民共和国农村土地承包法》的相关规定，农村土地承包经营权是农民基于集体经济组织成员身份而享有的重要权利。土地承包经营权一般通过家庭承包方式取得，承包期限根据土地类型有所不同，例如耕地的承包期为三十年。在承包期内，除非有法定事由（如承包人自愿交回、承包地被征收等），否则发包方不得收回承包地。

二、失踪人口与土地承包经营权的关系

1. 失踪人口未被宣告死亡的情况：

   • 如果失踪人口在失踪期间未被人民法院宣告死亡，那么其土地承包经营权仍然存在，且在其失踪期间，其家庭成员（如配偶、子女等）通常可以继续耕种该承包地，以维持家庭生计。
   • 在这种情况下，土地承包经营权并未因人口失踪而自动终止或收回，因此不存在“延保”的问题，因为权利本身并未丧失。

2. 失踪人口被宣告死亡的情况：

   • 如果失踪人口在失踪一定期限后（通常为四年，因意外事故下落不明且经有关机关证明该公民不可能生存的，宣告死亡的公告期间为三个月），被人民法院宣告死亡，那么其土地承包经营权将按照法定程序进行处理。
   • 根据《农村土地承包法》及相关司法解释，被宣告死亡的承包人的土地承包经营权将终止，发包方有权收回承包地。然而，如果承包人的继承人或受遗赠人愿意继续承包该土地，且符合相关条件（如具有承包资格、愿意承担相应义务等），则可以在一定条件下继续承包。
   • 但关键在于，2000年失踪的人口，若至今未被宣告死亡，则不适用此规定。且即使被宣告死亡，若后续被证实仍然存活，其土地承包经营权也可以恢复。

三、关于“延保”的特别说明

• “延保”一词在土地承包经营权领域并不常见，因为土地承包经营权本身是有期限的，且期限的延长或续展通常需要通过法定程序进行（如承包期满后的续包）。
• 对于失踪人口的土地承包经营权，如果其权利本身未因法定事由而终止或收回，则不存在“延保”的问题。如果权利已经终止或收回，且后续需要恢复或重新取得，则需要根据具体情况和法定程序进行。

四、实际操作建议

• 对于2000年失踪的人口：如果其至今未被宣告死亡，且其家庭成员仍在耕种承包地，那么建议保持现状，继续依法行使土地承包经营权。
• 如果担心未来可能出现的问题：如失踪人口被宣告死亡后土地承包经营权的处理等，建议咨询当地农村土地管理部门或法律专业人士，了解具体政策和操作流程。
• 如果失踪人口已经回归：应及时向当地农村土地管理部门报告，并依法办理相关手续，以恢复或重新取得土地承包经营权。

如果您有进一步的法律问题或需要更具体的法律建议，请直接向我咨询。我会根据您的具体情况和当地法律法规，为您提供专业、全面的法律服务。