喝了一口白酒确实有可能测出酒驾，这主要取决于多个因素的综合作用，以下从不同角度为你详细分析：
酒驾的判定标准
根据《车辆驾驶人员血液、呼气酒精含量阈值与检验》的规定，当驾驶人员血液中的酒精含量大于或等于20mg/100ml且小于80mg/100ml时，即可判定为酒驾。这一标准是判断是否构成酒驾的法律依据，也是我们分析问题的出发点。
酒精摄入与吸收
酒精摄入量：
- 白酒的酒精浓度通常较高，即使只是一小口，也可能含有一定量的酒精。具体来说，一口白酒的酒精量取决于白酒的度数和饮用量。例如，40度的白酒，一口（假设约10毫升）就含有约4毫升的纯酒精。
酒精吸收：
- 酒精会迅速通过口腔黏膜和胃肠道被吸收进入血液循环。这意味着，即使只是喝了一口白酒，酒精也可能很快进入血液，进而可能通过呼吸排出体外。
个体差异与酒精代谢
个体差异：
- 人体对酒精的代谢能力存在显著差异。一般来说，成年人分解酒精的速度大约为每小时10到15毫升，但这一速度因人而异，受到年龄、性别、体重、健康状况等多种因素的影响。
酒精代谢时间：
- 即使两个人摄入相同量的酒精，他们的血液酒精浓度和代谢时间也可能大相径庭。一些人可能在饮酒后较短时间内就能将酒精浓度降低到酒驾标准以下，而另一些人则可能需要更长的时间。
检测方法与结果
呼气式酒精检测仪：
- 交警在执法过程中常用的初步检测工具是呼气式酒精检测仪。这种检测仪能够迅速分析呼出气体中的酒精含量，并显示结果。如果喝了一口白酒后立即进行呼气检测，且体内酒精含量达到或超过酒驾标准，那么就有可能被查出酒驾。
血液检测：
- 如果驾驶员对呼气式酒精检测仪的检测结果有异议，或者在某些特定情况下（如醉驾嫌疑），交警可能会要求进行血液检测以进一步确认酒精含量。血液检测的结果更为准确，将作为判定是否酒驾的重要依据。
法律后果与安全建议
法律后果：
- 酒后驾车是严重的违法行为，不仅危及自身和他人的生命安全，还会面临法律的严厉制裁。根据《中华人民共和国道路交通安全法》，酒驾将处暂扣六个月机动车驾驶证，并处一千元以上二千元以下罚款；若因饮酒后驾驶机动车被处罚后再次饮酒驾驶，或醉酒驾驶机动车，将面临更严厉的处罚，包括但不限于拘留、吊销机动车驾驶证等。
安全建议：
- 为了避免酒驾带来的法律风险和安全隐患，驾驶人员应严格遵守“酒后不开车”的原则。如果确实需要饮酒，应确保在酒精完全代谢后再驾车。这通常意味着需要等待足够长的时间，或者采取其他措施（如使用代驾服务）来确保安全驾驶。
总结来说，喝了一口白酒后能否测出酒驾并非绝对，它受到白酒度数、饮用量、个体代谢能力以及检测时间等多种因素的影响。然而，为了自身和他人的安全，强烈建议在任何情况下都不要酒后驾车。如果你有任何关于酒驾或其他法律问题的疑问，可以直接向我咨询。