结论：在交通事故民事案件附带刑事案件中，若肇事者应赔偿160万却未赔偿，申请司法救助的金额并非固定，而是需根据受害者的实际损失、经济状况及当地司法救助政策综合确定，且司法救助通常只是部分救助，无法完全替代赔偿。

分析说明：

1. 司法救助的性质与目的：

   • 司法救助，又称诉讼救助，是指人民法院对于当事人为维护自己的合法权益，向人民法院提起民事、行政诉讼，但经济确有困难的，实行诉讼费用的缓交、减交、免交，或者对当事人给予物质帮助而采取的一系列救助措施。其目的在于保障经济困难的当事人能够平等地行使诉讼权利，维护其合法权益，而非完全替代赔偿。

2. 司法救助的申请条件与金额确定：

   • 申请司法救助，通常需要满足一定的经济困难条件，如生活确实困难、无力支付诉讼费用等。
   • 司法救助的金额并非固定，而是根据受害者的实际损失、经济状况以及当地司法救助政策等因素综合确定。因此，无法直接给出一个具体的救助金额。
   • 在交通事故民事案件中，若肇事者未履行赔偿义务，受害者可以向法院申请强制执行，要求肇事者履行赔偿义务。若肇事者确实无力赔偿，受害者可以考虑申请司法救助，但救助金额通常只是部分救助，无法完全弥补受害者的损失。

3. 司法救助与赔偿的关系：

   • 司法救助并不免除肇事者的赔偿责任。即使受害者获得了司法救助，肇事者仍需承担其应负的赔偿责任。
   • 若肇事者未履行赔偿义务，受害者可以通过法律途径追究其法律责任，如申请强制执行、提起刑事附带民事诉讼等。

行动建议：

• 收集证据：首先，受害者应收集好与交通事故相关的所有证据，包括事故认定书、医疗证明、损失清单等，以便在申请司法救助或提起诉讼时使用。
• 咨询专业律师：由于司法救助和赔偿问题涉及复杂的法律程序和规定，建议受害者咨询专业律师，以获取更详细的法律建议和帮助。
• 申请司法救助：若受害者经济确实困难，且符合司法救助的申请条件，可以向当地法院申请司法救助。申请时需提交相关证明材料，如经济困难证明、损失清单等。
• 追究肇事者责任：若肇事者未履行赔偿义务，受害者可以通过法律途径追究其法律责任，如申请强制执行、提起刑事附带民事诉讼等。在此过程中，受害者应积极配合法院的工作，提供必要的证据和协助。

法律依据：

• 《最高人民法院关于对经济确有困难的当事人予以司法救助的规定》中明确了司法救助的对象、条件和程序等，为受害者申请司法救助提供了法律依据。
• 《中华人民共和国道路交通安全法》及相关司法解释规定了交通事故的赔偿责任和赔偿范围等，为受害者追究肇事者责任提供了法律依据。