有工伤认定书一般不可以在异地直接做伤残鉴定，但存在特殊情况允许异地鉴定。具体分析如下：

1. 通常情况下需在统筹地区进行鉴定
   根据《工伤保险条例》第二十三条，劳动能力鉴定由用人单位、工伤职工或其近亲属向设区的市级劳动能力鉴定委员会提出申请，该委员会负责组织医学专家进行鉴定。这里的“设区的市级”通常指工伤职工参保的统筹地区（如公司注册地或社保缴纳地），因此原则上需在统筹地区完成鉴定。

2. 特殊情况可申请异地鉴定
   若工伤职工因伤情严重（如瘫痪、严重颅脑损伤等）无法前往统筹地区，或统筹地区医疗条件有限需转诊至外地医疗机构治疗的，可向统筹地区劳动能力鉴定委员会提出书面申请，说明转诊理由及目的地医疗机构信息。经审核同意后，可在异地指定医疗机构进行鉴定，但最终鉴定结论仍需由统筹地区劳动能力鉴定委员会出具。

3. 操作建议

• 提前沟通：若需异地鉴定，务必先与统筹地区劳动能力鉴定委员会确认流程及所需材料（如转诊证明、异地医疗机构资质等）。
  
• 保留证据：异地治疗期间产生的医疗记录、诊断证明等需妥善保存，作为鉴定依据。
  
• 注意时效：劳动能力鉴定申请需在伤情相对稳定后提出（通常为治疗终结后），避免因拖延影响权益。

若您在工伤认定或伤残鉴定过程中遇到具体问题（如材料准备、流程争议等），可直接向我咨询，我会结合您的实际情况提供详细指导。