针对您提出的“机动车礼让行人时，行人在斑马线掉头怎么处罚”的问题，这实际上涉及了两个不同的交通行为：一是机动车礼让行人，二是行人在斑马线上的掉头行为（但需注意，通常“掉头”是针对车辆而言，行人一般不进行“掉头”动作，这里我理解为可能是询问车辆在斑马线附近掉头且未礼让行人的情况，或者是行人违规横穿斑马线类似“掉头”的行走方式，但基于交通法规，我将主要解答车辆在斑马线附近掉头且未礼让行人的处罚情况）。以下我将根据交通法规，为您详细解答：
一、车辆在斑马线附近掉头且未礼让行人的处罚
不礼让行人的处罚：
- 根据《中华人民共和国道路交通安全法》第四十七条，机动车行经人行横道时，应当减速行驶；遇行人正在通过人行横道，应当停车让行。若未礼让行人，通常会被记3分，并处以50元至100元不等的罚款，具体金额因地区而异，但总体范围在20元以上200元以下。
在斑马线附近掉头的处罚：
- 斑马线是供行人优先通行的区域，车辆在斑马线上或附近掉头会干扰行人正常通行，影响路口交通秩序，并增加交通事故风险。
- 若车辆在有明确禁止掉头标识的路口，或虽无标识但在信号灯控制的路口未按交通信号指示随意在斑马线附近掉头，一般会被处以100元至200元不等的罚款，并扣除3分。具体金额和扣分情况可能因地区而异。
综合处罚：
- 若车辆在斑马线附近掉头且未礼让行人，将同时违反上述两项规定，因此可能会面临更严厉的处罚，包括更高的罚款金额和更多的记分。
二、行人违规横穿斑马线的处理（若您的问题实际指此）
- 虽然行人通常不进行“掉头”动作，但若行人违规横穿斑马线（如不走斑马线、闯红灯等），虽然不会直接受到与机动车相同的罚款和记分处罚，但可能会受到交通警察的口头警告或教育，并在某些情况下被处以小额罚款（具体金额因地区而异）。
- 更重要的是，行人违规横穿斑马线会极大地增加交通事故的风险，对自己和他人的生命安全构成威胁。
三、建议与总结
- 对于驾驶员：在行驶过程中，应严格遵守交通法规，特别注意观察人行横道和行人动态，及时减速停车让行。在需要掉头时，应选择合适的地点和方式，避免在斑马线附近掉头，以免干扰行人正常通行和引发交通事故。
- 对于行人：应走斑马线并遵守交通信号灯指示，不要违规横穿马路或进行其他危险行为。
- 总结：无论是驾驶员还是行人，都应严格遵守交通法规，共同维护交通秩序和安全。对于车辆在斑马线附近掉头且未礼让行人的行为，将受到严厉的处罚；对于行人违规横穿斑马线的行为，也应受到相应的教育和处罚（尽管可能较轻）。