针对“欠你钱很长时间的人怎么办”这个问题，首先我们要明确，这涉及到债务债权的处理问题，特别是民间借贷的追讨。以下是我作为专业律师，结合法律知识和实践经验，给出的具体建议：

1. 明确债权关系：

   • 首先，确保你与欠款人之间的债权关系清晰明确，最好有书面借据、转账记录或聊天记录等作为证据。
   • 如果债权关系不明确，建议尽快与欠款人沟通，确认欠款事实和金额，并尽量形成书面记录。

2. 尝试友好协商：

   • 在确认债权关系后，可以先尝试与欠款人进行友好协商，了解欠款原因，并寻求解决方案。
   • 协商时，可以提出具体的还款计划，包括还款金额、还款期限和还款方式等。

3. 采取法律手段：

   • 如果协商无果，或者欠款人拒绝还款，你可以考虑采取法律手段来维护自己的合法权益。
   • 具体来说，可以向人民法院提起诉讼，要求欠款人还款。在诉讼过程中，你需要提供充分的证据来证明债权关系的存在和欠款事实。
   • 如果判决生效但欠款人仍不还款，你可以申请强制执行，通过法院来强制追讨欠款。

4. 注意诉讼时效：

   • 在追讨欠款时，要注意诉讼时效的问题。根据法律规定，债权请求权的诉讼时效期间通常为三年。如果超过了诉讼时效期间，你的债权将可能得不到法律的保护。
   • 因此，在发现欠款人长期不还款时，应及时采取行动，避免超过诉讼时效期间。

5. 寻求专业帮助：

   • 在处理债务债权问题时，如果你感到困惑或无法应对，可以寻求专业律师的帮助。
   • 律师可以为你提供法律咨询、代理诉讼等服务，帮助你更好地维护自己的合法权益。

综上所述，面对欠你钱很长时间的人，你应该先明确债权关系，尝试友好协商，如果协商无果则采取法律手段来追讨欠款。同时，要注意诉讼时效的问题，并及时寻求专业帮助。如果你有任何疑问或需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询。