当民间借贷到期无法偿还时，重新出具字据的核心原则是明确债务关系、固定还款计划并防范法律风险，具体可根据不同情况选择以下方式书写：
签订《还款协议》
若双方协商一致延长还款期限，需书面约定以下内容：
- 债务确认：明确原借款金额、利息（如有）、已还款项（如有），确认剩余未偿还本金及利息总额；
- 还款计划：分阶段约定还款时间、金额（如每月还款XX元，于XX年XX月XX日前还清），避免模糊表述；
- 违约责任：约定逾期还款的违约金（如按未偿还金额的日万分之五计算）或赔偿损失条款，增强约束力；
- 争议解决：明确纠纷解决方式（如诉讼或仲裁）及管辖法院/仲裁机构，减少后续争议成本。
示例条款：
> “双方确认，截至本协议签订日，乙方尚欠甲方借款本金人民币XX万元及利息XX元。乙方承诺于202X年XX月XX日前分X期偿还，每期XX元。若乙方未按期足额还款，每逾期一日，按未偿还金额的0.05%支付违约金。”
重新出具《借条》
若原借条未约定利息或期限，或需更新债务信息，可重新出具借条，重点注明：
- 借款用途：明确资金用途（如“用于生意周转”），避免被认定为非法用途；
- 交付方式：注明借款交付方式（如银行转账、现金），保留转账记录或收条作为证据；
- 利息约定：若约定利息，需明确利率（不得超过LPR的4倍，否则超出部分无效）；
- 还款期限：明确最终还款日，避免因期限不明导致诉讼时效问题。
示例条款：
> “今借到甲方人民币XX万元（大写：XX万元整），借款用途为生意周转，借款利息为年利率XX%，于202X年XX月XX日前一次性还清。借款通过银行转账支付至乙方账户（账号：XXXXXXXX）。”
补充《债务确认书》
若双方对债务金额无争议，但需固定债务事实（如防止借款人否认借款），可签订确认书，内容应包括：
- 债务形成过程：简要说明借款时间、方式（如“202X年XX月XX日，甲方通过银行转账向乙方出借XX万元”）；
- 债务现状：确认剩余未偿还本金及利息（如有），明确无其他争议；
- 法律效力：约定“本确认书与原借条具有同等法律效力，如有冲突以本确认书为准”。
示例条款：
> “双方确认，甲方于202X年XX月XX日向乙方出借人民币XX万元，乙方已偿还XX万元，剩余本金XX万元及利息XX元未偿还。本确认书签署后，乙方承诺按原约定履行还款义务。”
风险提示：
- 避免使用“欠条”“收条”等模糊表述，优先选择“借条”“还款协议”等明确法律关系的文书；
- 所有字据需由借款人签字并按手印，必要时可由第三方见证或公证；
- 若借款人已失联或拒不配合，建议立即通过法律途径解决（如起诉并申请财产保全），避免超过诉讼时效（3年）。
如有具体条款设计或证据固定问题，可进一步向我咨询。