结论：关于“欠30万本金8年然后只还10万才转账，法律是否保护”的问题，这主要取决于是否超过了诉讼时效以及还款的性质，下面我将从这两个角度为你详细分析。
一、诉讼时效问题
诉讼时效期间：
- 根据《中华人民共和国民法典》第一百八十八条，向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间为三年。法律另有规定的，依照其规定。
- 在民间借贷纠纷中，如果双方约定了还款期限，那么诉讼时效期间通常从还款期限届满之日起计算三年。
诉讼时效中断与重新计算：
- 如果在诉讼时效期间内，债权人向债务人提出履行请求，或者债务人同意履行义务，或者债权人提起诉讼或申请仲裁等，都会导致诉讼时效中断，并重新计算诉讼时效期间。
- 在你的情况中，如果8年内债权人没有向债务人提出履行请求，也没有其他导致诉讼时效中断的情形，那么可能已经超过了诉讼时效期间。但如果在8年内有上述导致诉讼时效中断的情形，则诉讼时效可能并未超过。
超过诉讼时效的法律后果：
- 如果超过了诉讼时效期间，债权人将失去通过法律途径强制债务人履行还款义务的权利。但这并不意味着债务人的债务就完全消灭了，债务人仍然可以自愿履行还款义务。
二、还款性质问题
还款是本金还是利息：
- 在你的情况中，债务人只还了10万，但没有明确说明这10万是本金还是利息。如果双方对此有争议，那么需要根据实际情况和证据来判断。
- 通常情况下，如果双方没有特别约定，还款会先抵扣利息，再抵扣本金。但具体还需要根据借款合同的内容、还款记录等证据来确定。
还款后的债务余额：
- 如果10万被认定为是本金的一部分，那么债务余额将是剩余的20万本金加上可能产生的利息（如果双方有约定利息的话）。
- 如果10万被认定为是利息，那么债务余额将是30万本金加上剩余的利息（如果利息尚未完全支付的话）。
三、法律建议
收集证据：
- 无论是否超过诉讼时效，你都应该尽可能收集与借款相关的证据，如借款合同、转账记录、聊天记录等，以证明借款事实和还款情况。
与债务人协商：
- 如果可能的话，你可以尝试与债务人进行协商，看是否能够达成还款协议。这不仅可以避免法律纠纷，还可以维护双方的关系。
寻求法律帮助：
- 如果你认为自己的权益受到了侵害，或者无法与债务人达成协议，那么你可以考虑寻求法律帮助。我可以为你提供专业的法律咨询和代理服务，帮助你维护自己的合法权益。
举例说明：假设你们双方约定了还款期限，并且在8年内债权人没有向债务人提出履行请求，也没有其他导致诉讼时效中断的情形，那么可能已经超过了诉讼时效期间。此时，如果债务人拒绝还款，债权人将无法通过法律途径强制债务人履行还款义务。但如果债务人自愿还款，那么债权人仍然可以接受。另外，如果10万还款被认定为是本金的一部分，那么债务余额将是20万本金加上可能产生的利息；如果被认定为是利息，那么债务余额将是30万本金加上剩余的利息。
最后，我建议你根据自己的实际情况和证据情况，综合考虑是否采取法律行动。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。