结论：法官只处理了原告提出的六项诉请中的三项，并不一定违反法律规定，具体是否违规需结合案件实际情况和法官的处理理由来判断。以下从多个角度进行分析：
法官的裁量权与诉请的独立性
- 在诉讼过程中，法官拥有一定的裁量权，这包括对案件事实的认定、法律适用以及诉讼程序的掌控。原告提出的每一项诉请，理论上都应当得到法官的审查和回应。然而，这并不意味着法官必须对每一项诉请都进行详尽无遗的处理。
- 如果某些诉请之间存在关联性，或者某些诉请在法律上并不成立，法官有权在判决中对其进行合并处理或直接驳回。例如，如果原告提出的六项诉请中，有三项是基于同一事实或法律关系，而另外三项则各自独立，法官可能认为前三项可以一并处理，而后三项则需要分别审查。在这种情况下，法官只处理了三项诉请，并不意味着他/她违反了法律规定。
诉讼程序的效率与公正
- 诉讼程序的设计旨在保障当事人的合法权益，同时确保诉讼的效率和公正。如果法官对每一项诉请都进行详尽无遗的处理，可能会导致诉讼程序冗长、效率低下，甚至可能损害当事人的合法权益。
- 因此，法官在处理诉请时，会综合考虑案件的复杂性、诉请的合理性以及诉讼程序的需要，作出合理的裁量。如果法官认为某些诉请的处理不会影响案件的公正裁决，或者这些诉请的处理可以留待后续程序进行，那么他/她有权在判决中只处理部分诉请。
可能的违规情形与救济途径
- 当然，如果法官在处理诉请时存在明显的偏袒、忽视或错误适用法律等情形，那么这可能构成违规。例如，如果法官故意忽略原告提出的合理诉请，或者对诉请的处理存在明显的逻辑错误或法律适用错误，那么原告有权对此提出异议。
- 在这种情况下，原告可以通过上诉、申请再审等法律途径来维护自己的合法权益。上诉法院或再审法院会对原判决进行全面审查，包括法官对诉请的处理是否合法、合理。
建议：
- 如果您认为法官在处理您的诉请时存在违规情形，建议您首先仔细审查判决文书，了解法官的处理理由和法律依据。
- 如果您仍然认为法官的处理存在不当之处，您可以考虑咨询专业律师（当然，您可以直接向我咨询，我专注于知识产权、建设工程、行政诉讼领域），了解您的法律权益和可能的救济途径。
- 在采取任何法律行动之前，请确保您已经充分了解了相关法律规定和诉讼程序，以避免不必要的法律风险和成本。