针对您提出的“偷开他人非机动车怎么处理”的问题，以下是我为您提供的详细解答：
一、明确结论： 偷开他人非机动车是违法行为，将面临治安管理处罚，若情节严重或造成严重后果，还可能涉及刑事责任追究及民事赔偿责任。
二、治安管理处罚：
法律依据： 根据《中华人民共和国治安管理处罚法》的相关规定，偷开他人非机动车（虽然该法条直接提及的是机动车，但偷开非机动车的行为性质类似，实践中也会参照此精神处理，具体处罚可能依据地方性法规或实际情况调整）同样构成违法行为。通常，此类行为会受到罚款的处罚，罚款金额根据具体情况可能在几百元至一千元不等。
情节严重的认定： 若偷开非机动车的行为情节严重，如多次偷开、造成车辆损坏、偷开用于特殊用途的非机动车（如残疾人专用车、快递车等）影响正常运营等，还可能面临更严厉的处罚，包括拘留。
三、刑事责任追究（虽主要针对机动车，但非机动车严重情况也可参照）：
盗窃罪： 若偷开非机动车导致车辆丢失，且价值达到当地盗窃罪的立案标准，或行为人具有非法占有的目的，将可能构成盗窃罪。根据《中华人民共和国刑法》的规定，盗窃罪的量刑根据盗窃数额和情节严重程度而定，可能面临有期徒刑、拘役或者管制，并处或单处罚金的刑罚。
其他相关罪名： 在偷开非机动车过程中，若违反交通运输管理法规，发生重大事故，致人重伤、死亡或使公私财产遭受重大损失，虽更常见于机动车，但非机动车严重违规也可能构成交通肇事罪或其他相关罪名，面临相应的刑事处罚。
四、民事赔偿责任：
无论是否受到治安管理处罚或刑事责任追究，偷开他人非机动车的行为人都需承担民事赔偿责任。若因此造成车辆损坏或交通事故，行为人需赔偿车辆维修费用、事故造成的损失以及可能产生的其他合理费用。
五、总结与建议：
偷开他人非机动车是违法行为，不仅可能面临罚款、拘留等治安管理处罚，还可能因情节严重或造成严重后果而涉及刑事责任追究及民事赔偿责任。因此，我强烈建议您遵守法律法规，尊重他人的财产权，切勿尝试偷开他人的非机动车。若您发现他人有偷开非机动车的行为，也应及时向相关部门举报，共同维护社会的和谐与稳定。