结论：装修房子切断钢筋，物业要求赔偿是否合法，需根据切断钢筋的具体情况、是否违反相关规定以及是否造成实际损害等因素综合判断。以下从不同角度进行分析：
一、切断钢筋是否违反相关规定
建筑安全规范：
- 钢筋作为建筑结构的重要组成部分，其位置和数量通常受到严格的建筑安全规范约束。若在装修过程中擅自切断钢筋，可能违反了建筑安全规范，对建筑物的结构安全构成威胁。
- 根据《中华人民共和国建筑法》及相关规定，任何单位和个人不得擅自改变建筑物的结构或用途，以确保建筑物的安全性和稳定性。
物业管理规定：
- 物业管理公司通常会制定一系列的管理规定，以维护小区的公共秩序和建筑物的安全。若装修行为违反了物业管理规定，物业有权要求业主停止违规行为，并可能要求赔偿损失。
二、切断钢筋是否造成实际损害
对建筑物结构的损害：
- 若切断钢筋导致建筑物结构受损，如墙体开裂、楼板下沉等，物业有权要求业主承担修复费用或赔偿损失。
- 这种情况下，物业的要求通常是合法的，因为业主的行为已经对公共财产造成了实际损害。
对其他业主的影响：
- 若切断钢筋的行为不仅影响了自家房屋的安全，还可能对其他业主的房屋安全构成威胁，物业同样有权要求业主承担责任。
- 在这种情况下，物业的要求也是合理的，因为业主的行为已经侵犯了其他业主的合法权益。
三、物业要求赔偿的合法性及程序
合法性：
- 若业主的装修行为确实违反了相关规定，并造成了实际损害，物业要求赔偿是合法的。
- 物业在要求赔偿时，应提供充分的证据证明业主的违规行为以及造成的损害后果。
程序：
- 物业在发现业主违规装修并切断钢筋后，应首先与业主进行沟通，要求其停止违规行为并恢复原状。
- 若业主拒绝配合或无法恢复原状，物业可以依法向相关部门报告，并寻求法律途径解决纠纷。
- 在诉讼过程中，物业需要提供充分的证据证明其主张，包括违规行为的证据、损害后果的证据以及赔偿金额的依据等。
四、建议与措施
立即停止违规行为：
- 若您确实在装修过程中切断了钢筋，应立即停止违规行为，并评估对建筑物结构的影响。
与物业协商：
- 主动与物业进行沟通，说明情况并寻求解决方案。若可能，可以协商修复或赔偿事宜，以避免纠纷升级。
寻求专业评估：
- 若对切断钢筋的影响存在疑虑，可以寻求专业机构进行评估，以确定是否需要采取修复措施以及修复的费用等。
遵守相关规定：
- 在未来的装修过程中，应严格遵守相关规定和物业管理规定，确保装修行为的合法性和安全性。
若您在装修过程中切断了钢筋，且物业要求赔偿，建议您首先评估自己的行为是否违反了相关规定并造成了实际损害。若确实存在违规行为并造成了损害，应积极与物业协商解决方案；若认为物业的要求不合理或存在争议，可以寻求法律途径解决纠纷。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。