针对村与村之间因办假砍伐证砍树且存在官官相护现象的问题，核心结论是：可通过法律途径维权，包括举报、行政复议、行政诉讼及刑事控告等。具体分析如下：

1. 举报与投诉：

   • 向林业主管部门举报：发现有人办理假砍伐证砍树，首先应向当地林业主管部门（如林业局）进行举报。林业主管部门有责任对砍伐证的真实性进行核查，并对违法行为进行查处。
   • 向上级政府或纪检监察机关投诉：如果认为林业主管部门存在不作为或官官相护的情况，可以向其上级政府或纪检监察机关进行投诉。这些机关有权对公职人员的违法行为进行监督和处理。

2. 申请行政复议：

   • 如果林业主管部门对举报事项未予处理或处理不当，可以向其上级机关申请行政复议。行政复议是一种行政救济途径，可以纠正下级机关的错误决定。

3. 提起行政诉讼：

   • 如果对行政复议结果仍不满意，或者林业主管部门直接作出了不利于村民的行政行为（如不予查处、处罚过轻等），可以向人民法院提起行政诉讼。行政诉讼是公民、法人或其他组织认为行政机关的行政行为侵犯其合法权益时，依法向人民法院提起诉讼，由人民法院进行审理并作出裁决的制度。

4. 刑事控告：

   • 如果发现有人伪造、变造、买卖国家机关公文、证件、印章（如砍伐证），或者滥用职权、玩忽职守等犯罪行为，可以向公安机关进行刑事控告。这些行为可能构成犯罪，依法应受到刑事处罚。

5. 收集证据与保护自身安全：

   • 在维权过程中，务必注意收集相关证据，如砍伐现场的照片、视频、证人证言等，以证明违法行为的存在和损害后果。
   • 同时，也要注意保护自身安全，避免与违法行为人发生直接冲突。如果感到自身安全受到威胁，应及时向公安机关报案。

在处理此类问题时，务必保持冷静和理性，通过合法途径维护自己的权益。如果在此过程中遇到任何法律问题或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。