针对您提出的“刑事案件二审庭审没质证申诉没开庭就给驳回了怎么办”的问题，以下是我的详细解答：

1. 理解二审程序与质证的重要性

   • 在刑事案件的二审程序中，质证是庭审的关键环节，它关乎证据的合法性、真实性和关联性的审查，直接影响案件的判决结果。若二审庭审中未进行质证，这确实可能构成程序上的瑕疵或违法。

2. 分析驳回申诉的可能原因

   • 程序瑕疵未构成再审理由：尽管二审未质证可能构成程序瑕疵，但并非所有程序瑕疵都能直接导致再审。法院在审查申诉时，会综合考量程序瑕疵对案件实体判决的影响程度。若法院认为该瑕疵未对判决结果产生实质性影响，可能会驳回申诉。
   • 申诉材料不充分或未按时提交：申诉材料的完整性和时效性也是影响申诉结果的重要因素。若申诉材料不充分，无法证明二审程序存在严重违法或影响判决公正性的情形，或者申诉未在法定期限内提出，法院同样可能驳回申诉。
   • 法院对案件事实的认定与法律适用：法院在审查申诉时，还会对案件事实进行重新认定，并检查法律适用是否正确。若法院认为二审判决在事实认定和法律适用上均无误，即使存在程序瑕疵，也可能维持原判并驳回申诉。

3. 应对策略与建议

   • 仔细审查驳回申诉通知书：首先，您应仔细阅读法院出具的驳回申诉通知书，了解驳回的具体理由和依据。这有助于您判断是否存在进一步申诉或采取其他法律救济途径的可能性。
   • 考虑申请再审或检察监督：
     • 申请再审：若您认为二审程序存在严重违法或影响判决公正性的情形，且该情形符合《刑事诉讼法》规定的再审条件，您可以向原审法院的上一级法院申请再审。在申请再审时，您需要提交详细的申诉材料和证据，以证明二审程序存在瑕疵或违法，并说明该瑕疵或违法对判决结果产生了实质性影响。
     • 检察监督：您还可以向同级或上级人民检察院申请检察监督。检察院在收到申请后，会对案件进行审查，并决定是否提出抗诉或检察建议。若检察院认为二审程序存在违法情形，且该情形影响判决公正性，可能会提出抗诉或检察建议，从而启动再审程序。
   • 寻求专业法律帮助：在处理此类复杂法律问题时，建议您寻求专业律师的帮助。律师可以协助您分析案件情况，准备申诉材料，并代表您与法院或检察院进行沟通。

4. 注意事项

   • 保持冷静与理性：面对申诉被驳回的情况，您应保持冷静与理性，避免采取过激行为或发表不当言论。这有助于您更好地维护自己的合法权益，并避免不必要的法律风险。
   • 及时关注案件进展：在申请再审或检察监督期间，您应及时关注案件进展情况，并配合法院或检察院的调查和审查工作。这有助于加快案件处理速度，并提高申诉成功的可能性。

综上所述，面对刑事案件二审庭审未质证且申诉被驳回的情况，您应仔细审查驳回理由、考虑申请再审或检察监督，并寻求专业法律帮助。如有任何疑问或需要进一步的法律咨询，请直接向我提问。