当六十多岁的老人遭遇车祸且对方全责时，赔偿事宜需要综合考虑多个方面和因素，以下是对此问题的详细解答：
一、明确赔偿主体与责任划分
首先，根据交警部门出具的《交通事故责任认定书》来确定各方的责任比例。在此案例中，对方全责，意味着所有因事故产生的损失和伤害应由对方承担。若对认定结果有异议，可在规定时间内申请复核。
赔偿主体方面，若事故涉及机动车，则由交强险优先赔付，不足部分按责任比例由商业三者险或肇事方承担。若事故涉及非机动车或行人，则根据过错程度分担责任，但在此案例中，由于对方全责，因此非机动车或行人（即老人）不承担责任。
二、具体赔偿项目及计算标准
赔偿项目主要包括人身损害赔偿和财产损失赔偿两大类。
人身损害赔偿
医疗费用：包括挂号费、检查费、治疗费、手术费、医药费、住院费等因车祸受伤治疗产生的全部费用，以及康复费、整容费和后续治疗费。需保留所有医疗票据、病历、诊断证明等相关证据。
误工费：若老人在车祸前有工作并因此收入减少，责任方应赔偿误工费。计算方式根据老人的实际收入或最近三年的平均收入计算；无法证明的，参照当地相同或相近行业的平均工资计算。对于六十多岁的老人，若达到法定退休年龄但仍在工作者，需提供返聘合同或劳务协议等证明。
护理费：老人因伤不能自理，需要他人护理时，责任方应赔偿护理费。计算方式依据护理人员的收入状况、护理人数和期限确定。
交通费：赔偿老人就医、复查等必要活动产生的交通费用。需以正式票据为凭，且与就医地点、时间、人数、次数相符。
住宿费与伙食补助费：若老人外地治疗且不能住院，或等待检查结果、转院产生的住宿费用，按国家机关出差住宿标准赔偿。伙食补助费参照当地国家机关出差伙食补助标准计算。
营养费：根据伤残情况和医疗机构意见确定是否需要及具体数额。
残疾赔偿金：经伤残等级鉴定后，根据丧失劳动能力程度或伤残等级，按照当地上一年度城镇居民人均可支配收入标准计算，年龄每增加一岁减少一年，最低计算五年。
精神损害抚慰金：对于严重精神损害，如长期抑郁、焦虑等，根据侵权人的过错程度、后果等因素确定赔偿金额。一般不超过5万元，十级伤残约5000元，结合伤残等级酌定。
财产损失赔偿
车辆损失：赔偿车辆维修费用、贬值损失（如有鉴定）及其他财产损失。需提供维修清单等证据。
其他财产损失：如随身携带物品损坏，按实际价值赔偿。贵重物品需提供购买凭证及损坏证明。
三、赔偿流程
及时报案：事故发生后立即拨打交通事故报警电话，并向保险公司报案，提供详细信息。
现场处理：拍照留证，协助交警勘察和责任认定，救治伤员。
协商赔偿：双方协商赔偿事宜，保留相关证据。可通过交警部门组织调解，达成书面赔偿协议。
保险理赔：提交索赔材料给保险公司，等待审核赔付。交强险限额内全额赔付（死亡伤残18万+医疗1.8万+财产2000元），商业险按条款约定赔付。
诉讼途径：协商不成时，通过诉讼解决。向事故发生地法院起诉，提供充分证据支持索赔请求。建议委托专业律师处理证据收集、司法鉴定、财产保全等关键环节。
四、注意事项
保留证据：妥善保管责任认定书、发票、单据、医疗记录等，作为赔偿依据。
注意诉讼时效：人身损害赔偿的诉讼时效期间通常为一年，及时提起诉讼或索赔。
寻求法律援助：遇到困难或纠纷时，寻求专业律师帮助，分析案情、准备证据并代表协商或诉讼。
综上所述，六十多岁老人车祸赔偿是一个综合考量多个方面和因素的复杂过程。务必确保赔偿项目的全面性和准确性，同时遵循正确的赔偿流程和注意事项，以维护自身合法权益。