未满18岁开车撞到警察属于严重违法行为，需承担行政责任或刑事责任，同时需承担民事赔偿责任。以下从不同法律角度展开分析：

1. 行政责任角度
   根据《道路交通安全法》第99条，未取得机动车驾驶证驾驶机动车的，由公安机关交通管理部门处200元以上2000元以下罚款，可并处15日以下拘留。由于行为人未满18周岁，根据《行政处罚法》第30条，已满14周岁不满18周岁的人有违法行为的，应当从轻或减轻行政处罚，但拘留处罚可能因年龄限制不执行（具体需结合地方规定）。

2. 刑事责任角度
   若事故造成警察重伤或死亡，且行为人负事故主要或全部责任，可能涉嫌交通肇事罪。根据《刑法》第17条，已满16周岁的人犯罪需承担刑事责任，但已满14周岁不满18周岁的人犯罪，应当从轻或减轻处罚。若未满16周岁，则不构成交通肇事罪，但可能面临收容教养等措施（需结合具体情节）。

3. 民事赔偿责任角度
   无论是否承担行政或刑事责任，行为人均需赔偿警察的医疗费、误工费、护理费等合理损失。由于行为人未满18周岁，根据《民法典》第1188条，由监护人承担侵权责任；若监护人尽到监护职责，可减轻其责任。若行为人有自己的财产，应先从本人财产中支付赔偿费用，不足部分由监护人赔偿。

建议处理步骤：

1. 立即停车保护现场，拨打120急救电话并报警；
   
2. 配合警方调查，如实陈述事实；
   
3. 监护人尽快与警方沟通，了解事故责任认定；
   
4. 积极协商赔偿事宜，避免矛盾升级；
   
5. 若涉及刑事责任，及时委托律师介入，争取从轻处理。
   

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