认定书简易程序与一般程序的主要区别体现在适用范围、处理流程、审理期限、审理组织以及法律后果等多个方面。以下是对这些区别的详细阐述：

1. 适用范围

   • 简易程序：主要适用于情节简单、事实清楚、争议不大的交通事故或民事案件。例如，在交通事故中，未造成人身伤亡或仅造成轻微伤，且财产损失较小（具体标准各地可能略有不同，一般不超过3万元），同时事故双方或多方对事故事实及成因无争议的情况，就可能适用简易程序。在民事诉讼中，简易程序则适用于事实清楚、权利义务关系明确、争议不大的简单民事案件。
   • 一般程序：则适用于更复杂、争议更大的案件。在交通事故处理中，如果案件事实不清、权利义务关系不明确、争议较大，或者涉及多个法律关系交织、证据繁多且难以查证等，就可能需要采用一般程序。在民事诉讼中，一般程序则适用于所有不符合简易程序适用条件的案件。

2. 处理流程

   • 简易程序：处理流程相对简化，强调快速、高效。在交通事故处理中，交警可以当场或在规定时间内（一般是10个工作日内）作出责任认定，并制作简易程序认定书。在民事诉讼中，简易程序则省略了部分诉讼环节，如法庭调查、法庭辩论等可能更为简洁。
   • 一般程序：处理流程则更为详细、全面。在交通事故处理中，可能需要更深入的现场勘查、更详细的询问当事人、更全面的证据收集等。在民事诉讼中，一般程序则包括完整的法庭调查、法庭辩论、合议庭评议等环节。

3. 审理期限

   • 简易程序：审理期限相对较短。在交通事故处理中，简易程序认定书的制作和送达通常较快。在民事诉讼中，简易程序的审理期限一般为立案之日起三个月。
   • 一般程序：审理期限则相对较长。在交通事故处理中，如果案件复杂，可能需要更长的时间来收集证据、查明事实。在民事诉讼中，一般程序的审理期限一般为立案之日起六个月，有特殊情况需要延长的，还可以依法延长。

4. 审理组织

   • 简易程序：在交通事故处理中，简易程序通常由一名交警负责处理。在民事诉讼中，简易程序则通常由一名审判员独任审理。
   • 一般程序：在交通事故处理中，如果案件复杂，可能需要多名交警或专家参与处理。在民事诉讼中，一般程序则应组成合议庭进行审理，合议庭成员人数必须是单数，由审判员或者审判员与人民陪审员共同组成。

5. 法律后果

   • 简易程序：简易程序认定书或简易程序判决一旦作出并送达当事人，即具有法律效力。在交通事故处理中，它成为处理交通事故损害赔偿的重要依据。在民事诉讼中，简易程序判决则具有与普通程序判决相同的法律效力。
   • 一般程序：一般程序的处理结果同样具有法律效力，但因其处理过程更为详细、全面，因此其法律后果也更为稳定、可靠。在交通事故处理中，一般程序的处理结果可能更难以被推翻或复核。在民事诉讼中，一般程序判决则同样具有终局性，除非依法提起上诉或申请再审。

额外说明：在交通事故处理中，如果当事人对简易程序认定书的责任认定不服，可以在规定期限内向上一级公安机关交通管理部门提出书面复核申请。同样地，在民事诉讼中，如果当事人对简易程序判决不服，也可以依法提起上诉。

建议：无论是交通事故处理还是民事诉讼，当事人都应根据案件的具体情况选择合适的程序。如果案件简单、事实清楚、争议不大，可以选择简易程序以节省时间和成本；如果案件复杂、争议较大，则应选择一般程序以确保案件得到全面、公正的审理。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。