结论：是否需要赔偿这3000元，不能一概而论，需要结合具体情况来判断。以下从几个关键角度进行分析：
一、共同饮酒者的义务
在共同饮酒的情境中，如果一同饮酒的人存在以下情况，酒友可能需要承担一定的责任：
- 强迫性劝酒：比如用“不喝不够朋友”等语言刺激对方喝酒，或在对方已喝醉、意识不清、没有自制力的情况下，仍劝其喝酒的行为。
- 明知对方不能喝酒仍劝其饮酒：比如明知对方身体状况，仍劝其饮酒诱发疾病等。
- 未将醉酒者安全护送：如饮酒者已失去或即将失去对自己的控制能力，神志不清、无法支配自身行为时，酒友没有将其送至医院或安全送回家中。
- 酒后驾车未劝阻：对于酒后驾车未劝阻导致发生车祸等损害的，酒友可能需承担一定责任。
分析：如果在此次饮酒过程中，你或其他人存在上述行为，尤其是未劝阻酒友酒后驾车，那么可能需要承担一定的赔偿责任。但赔偿的金额和比例，需要根据实际情况和法院的判决来确定，不是酒友父亲单方面要求的3000元就能确定的。
二、赔偿责任的确定
- 过错原则：在交通事故中，赔偿责任通常根据各方的过错程度来确定。如果酒友是因酒后驾车导致车祸，那么他自身应承担主要责任。但如果你们作为共同饮酒者，存在上述应承担责任的情形，那么你们可能需要根据过错程度承担相应的赔偿责任。
- 赔偿范围：赔偿范围通常包括医疗费、护理费、交通费、营养费、住院伙食补助费等为治疗和康复支出的合理费用，以及因误工减少的收入。如果造成残疾或死亡，还包括残疾赔偿金或死亡赔偿金等。但具体的赔偿项目和金额，需要根据实际情况和法院的判决来确定。
分析：酒友父亲要求赔偿3000元，这个金额是否合理，需要看酒友因车祸产生的实际损失以及你们作为共同饮酒者应承担的责任比例。如果实际损失远大于3000元，且你们应承担的责任比例较高，那么3000元可能只是部分赔偿；如果实际损失较小，或你们应承担的责任比例较低，那么3000元可能就不合理。
三、建议
- 协商解决：如果可能的话，你可以与酒友的父亲进行协商，了解酒友因车祸产生的实际损失以及你们应承担的责任比例，然后尝试达成一个双方都能接受的赔偿协议。
- 法律途径：如果协商不成，或者你对赔偿金额有异议，那么你可以建议酒友的父亲通过法律途径来解决。在法律程序中，法院会根据实际情况和法律规定来确定赔偿责任和赔偿金额。
总结：是否需要赔偿这3000元，需要结合具体情况来判断。如果你或其他人存在应承担责任的情形，那么可能需要根据过错程度承担相应的赔偿责任。但具体的赔偿金额和比例，需要根据实际情况和法院的判决来确定。如果你对此有疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。