针对您提出的“违法占用农田地超过五亩以上追究建设人还是追究使用人的刑事责任”这一问题，我的结论是：违法占用农田地超过五亩以上，可能同时追究建设人和使用人的刑事责任，具体取决于他们在违法行为中的角色和责任。以下是我从不同角度为您详细分析：
一、法律对非法占用农田地的规定
根据《中华人民共和国刑法》第三百四十二条的规定，违反土地管理法规，非法占用耕地、林地等农用地，改变被占用土地用途，数量较大，造成耕地、林地等农用地大量毁坏的，处五年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处罚金。这里的“数量较大”，根据相关司法解释，通常指的是非法占用基本农田五亩以上，或者非法占用基本农田以外的耕地十亩以上。
二、建设人与使用人的责任划分
建设人责任：
- 如果建设人是直接进行非法占用农田地并进行建设活动的主体，那么他们显然违反了上述法律规定，应当承担相应的刑事责任。
- 建设人可能因非法占用农田地、改变土地用途、造成土地毁坏等行为，被追究非法占用农用地罪的刑事责任。
使用人责任：
- 使用人如果明知土地是非法占用的，仍然使用该土地进行非农业建设活动，如建房、建厂等，那么他们也可能构成共同犯罪或单独构成非法占用农用地罪。
- 使用人的责任取决于他们是否知情、是否参与了非法占用土地的行为，以及他们在违法行为中的具体作用。
三、实际案例中的责任追究
在实际案例中，法院会根据建设人和使用人的具体行为、责任大小、造成的后果等因素，综合判断并追究相应的刑事责任。例如：
- 如果建设人非法占用农田地并进行了建设活动，而使用人只是租赁或使用了该非法占用的土地，但并未参与非法占用行为，那么法院可能主要追究建设人的刑事责任，而对使用人可能根据具体情况进行处罚或不予处罚。
- 如果建设人和使用人共同参与了非法占用农田地的行为，如共同策划、共同实施等，那么法院将同时追究他们的刑事责任。
四、建议与提醒
- 遵守土地管理法规：无论是建设人还是使用人，都应当严格遵守土地管理法规，不得非法占用农田地或改变土地用途。
- 增强法律意识：提高法律意识，了解非法占用农田地的法律后果，避免因无知而触犯法律。
- 积极恢复耕地原状：如果已经非法占用了农田地，应当积极采取措施恢复耕地原状，以减轻法律责任。
最后，如果您或您身边的人遇到了类似的问题，或者有任何关于房产问题（农村土地/宅基地）、刑事案件的法律疑问，都可以直接向我咨询。我会根据您的具体情况，提供专业、全面的法律建议。