核心结论：您可以先与卖方沟通协商，若协商无果，可根据合同约定追究卖方的违约责任，同时也可以考虑向相关部门投诉反映情况。以下是具体分析：

1. 与卖方沟通协商

   • 首先，建议您再次与卖方友好沟通，明确指出合同中约定了“给三通”（包含通燃气），但现在已经过去7天仍未实现，询问卖方具体原因以及预计通燃气的时间。在沟通时，注意保留好沟通记录，比如聊天记录、通话录音等，这些证据在后续可能需要的维权过程中会起到重要作用。
   • 例如，您可以通过微信与卖方交流：“您好，咱们合同里明确写了要给三通，现在燃气都7天没通了，这给我们生活带来了很大不便，您看是什么原因导致的，大概什么时候能通上呢？”

2. 依据合同追究违约责任

   • 查看二手房买卖合同中关于“三通”以及违约责任的具体条款。如果合同中明确规定了通燃气的具体时间以及违约责任，比如逾期通燃气卖方需要支付一定金额的违约金或者承担其他责任，那么在卖方未按照约定履行义务时，您可以依据合同要求卖方承担相应的违约责任。
   • 假设合同约定“卖方应在房屋交付后3日内完成通燃气，若逾期，每逾期一日按照房屋总价款的万分之一向买方支付违约金”，现在已经逾期7天，您就可以要求卖方按照此标准支付违约金。如果卖方拒绝支付，您可以考虑通过法律途径解决，比如向法院提起诉讼，要求卖方履行合同义务并支付违约金。

3. 向相关部门投诉

   • 如果通燃气的问题涉及到燃气公司的服务或者相关基础设施的问题，您也可以向当地的燃气管理部门或者消费者协会进行投诉。向燃气管理部门投诉时，说明具体情况，包括房屋地址、卖方信息、通燃气未实现的情况等，请求他们协调解决。向消费者协会投诉时，强调卖方未按照合同约定履行义务，损害了您的合法权益，消协可能会介入调解，促使问题得到解决。
   • 比如，您可以拨打当地燃气管理部门的投诉电话，向工作人员详细描述：“我买了一套二手房，合同约定要通燃气，但现在已经7天了还没通，卖方也不积极解决，希望你们能帮忙协调一下。”