面对借钱不还且长期逃避、隐藏财产的情况，您可以采取以下法律措施来维护自己的权益：

1. 收集证据，明确债权

   • 证据收集：首先，您需要收集所有与借款相关的证据，包括但不限于借条、转账记录、聊天记录、通话录音等。这些证据将用于证明借款事实的存在以及借款的具体金额和还款期限。
   • 债权确认：在收集到足够证据后，您可以向债务人发出书面催款通知，要求其在一定期限内还款。如果债务人拒绝还款或继续逃避，这些证据将成为您后续法律行动的重要依据。

2. 申请诉前财产保全，防止财产转移

   • 财产保全申请：在提起诉讼前，如果您担心债务人可能会转移或隐藏财产，您可以向法院申请诉前财产保全。法院将依法对债务人的财产进行查封、扣押或冻结，以确保其财产在诉讼期间不被转移或处分。
   • 担保提供：申请诉前财产保全时，您可能需要提供一定的担保，如保证金或担保物，以确保在保全错误时能够赔偿债务人的损失。

3. 提起诉讼，要求还款

   • 起诉准备：在收集到足够证据并申请财产保全后，您可以向法院提起诉讼，要求债务人还款。起诉时，您需要提交起诉状、证据材料以及诉讼费用。
   • 庭审过程：在庭审过程中，您需要向法院陈述借款事实、提供证据并证明债务人的违约行为。法院将依法审理案件，并作出判决。

4. 申请强制执行，实现债权

   • 执行申请：如果债务人在判决生效后仍然拒绝还款，您可以向法院申请强制执行。法院将依法对债务人的财产进行查封、扣押、拍卖或变卖，以实现您的债权。
   • 执行措施：在执行过程中，法院可以采取多种措施来迫使债务人履行还款义务，如限制高消费、列入失信被执行人名单等。这些措施将对债务人的日常生活和信用记录产生严重影响。

5. 追究刑事责任（如构成犯罪）

   • 犯罪构成：如果债务人通过隐藏、转移财产等方式逃避债务，且数额较大、情节严重，可能构成拒不执行判决、裁定罪。在这种情况下，您可以向公安机关报案，要求追究债务人的刑事责任。
   • 刑事处罚：如果债务人被认定构成犯罪，将面临刑事处罚，如有期徒刑、拘役或罚金等。这将对其个人声誉和未来生活产生严重影响。

在采取上述措施时，您需要注意以下几点：

• 及时行动：一旦发现债务人逃避债务或隐藏财产，您应尽快采取行动，以免错过最佳时机。
• 合法合规：在采取任何法律行动时，您必须确保自己的行为合法合规，避免侵犯债务人的合法权益。
• 寻求专业帮助：如果您对法律程序不熟悉或遇到复杂情况，建议寻求专业律师的帮助，以确保您的权益得到充分保护。

最后，我想强调的是，面对借钱不还且长期逃避、隐藏财产的情况，您不应感到无助或绝望。通过合法合规的法律手段，您完全有能力维护自己的权益并追回欠款。如果您有任何疑问或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。