针对您描述的情况，哥哥长期殴打妹妹及父母的行为，可能涉及多个罪名，具体判刑需根据实际案情和证据来定，但我可以从法律角度给出一些分析和参考。

1. 故意伤害罪：

   • 如果哥哥的殴打行为导致妹妹或父母受伤，且伤情达到轻伤及以上，那么哥哥就可能构成故意伤害罪。
   • 根据《中华人民共和国刑法》第二百三十四条，故意伤害他人身体的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制。致人重伤的，处三年以上十年以下有期徒刑；致人死亡或者以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。
   • 具体判刑：需根据伤情鉴定结果、犯罪情节、悔罪表现等因素综合考量。例如，如果造成轻伤，可能面临三年以下有期徒刑、拘役或者管制；如果造成重伤，则可能面临三年以上十年以下有期徒刑。

2. 虐待罪：

   • 如果哥哥长期、持续地对妹妹或父母进行殴打、折磨等虐待行为，且情节恶劣，那么哥哥还可能构成虐待罪。
   • 根据《中华人民共和国刑法》第二百六十条，虐待家庭成员，情节恶劣的，处二年以下有期徒刑、拘役或者管制。犯前款罪，致使被害人重伤、死亡的，处二年以上七年以下有期徒刑。
   • 具体判刑：需根据虐待的持续时间、手段、后果等因素综合考量。例如，如果虐待行为持续多年，且导致被害人身体或精神受到严重损害，可能面临二年以上七年以下有期徒刑。

3. 关于“不帮哥哥做事就打”的情节：

   • 这一情节可能作为哥哥实施暴力行为的动机或背景，在量刑时会被考虑进去，但它本身并不直接构成一个独立的罪名。
   • 然而，这一情节可能反映出哥哥的暴力倾向和家庭控制欲，对于判断其犯罪的主观恶性和社会危害性具有重要意义。

4. 综合考量与量刑：

   • 在实际案件中，法院会综合考虑哥哥的犯罪情节、悔罪表现、社会危害性以及被害人的伤情等因素来量刑。
   • 如果哥哥同时构成多个罪名，法院可能会根据数罪并罚的原则来决定最终的刑罚。

法律建议：

• 对于此类家庭暴力行为，受害者应及时向公安机关报案，并寻求法律援助和保护。
• 公安机关在接到报案后，应立即进行调查取证，并根据实际情况对犯罪嫌疑人采取相应的强制措施。
• 受害者还可以向法院申请人身安全保护令，以保护自己的人身安全。

最后需要强调的是，每个案件都有其独特性和复杂性，因此具体的判刑结果需根据实际案情和证据来定。如果您或您身边的人正面临类似的情况，请直接向我咨询，我会根据您的具体情况给出更详细的法律建议。