变更合同收费是否合法，需根据具体情况来判断，不能一概而论。以下从多个角度为您详细分析：
一、合法变更合同收费的情况
双方协商一致并明确约定：
- 如果合同双方在变更合同时，已经就变更费用进行了明确约定，并且该约定不违反法律法规的强制性规定，那么这种收费是合法的。例如，双方在合同中约定，因市场变化需要调整价格条款，并明确变更费用由哪一方承担，这样的约定是有效的。
因不可抗力或法律法规变化导致的变更：
- 当因不可抗力（如自然灾害、政府行为等）或法律法规变化导致合同无法履行或需要变更时，如果变更过程中产生了合理的费用（如公证费、律师费等），并且这些费用是因变更合同而直接产生的，那么收取这些费用也是合法的。但需注意，费用应合理且与变更合同直接相关。
因重大误解或显失公平导致的变更：
- 如果合同一方存在重大误解或合同内容显失公平，导致需要变更合同，那么在此过程中产生的合理费用（如诉讼费、律师费等）也是合法的。但同样，费用应合理且与变更合同直接相关，且需通过法律程序（如诉讼或仲裁）来确认变更的合法性。
二、可能不合法或存在争议的变更合同收费情况
单方面擅自变更并收费：
- 如果一方未经对方同意，单方面擅自变更合同内容并收取费用，这种行为通常是不合法的。因为合同变更需要双方协商一致，单方面变更违反了合同的基本原则。
收费过高或不合理：
- 即使双方协商一致变更合同，但如果收取的费用过高或不合理，超出了正常范围，那么这种收费也可能存在争议。在这种情况下，受损方可以通过法律途径来维护自己的权益。
利用变更合同进行欺诈或恶意串通：
- 如果一方利用变更合同的机会进行欺诈或恶意串通，损害另一方的利益，那么这种行为不仅是不合法的，还可能构成犯罪。例如，通过变更合同来转移财产、逃避债务等。
三、法律建议与注意事项
在变更合同前充分沟通：
- 双方在变更合同前应充分沟通，明确变更的内容、原因、费用等事项，并尽量达成书面协议，以避免后续争议。
确保变更内容合法合规：
- 变更合同的内容应符合法律法规的强制性规定，不得违反公序良俗或损害国家、社会公共利益。
保留相关证据：
- 在变更合同过程中，双方应保留好相关证据（如沟通记录、书面协议、支付凭证等），以备不时之需。
如有争议及时寻求法律帮助：
- 如果双方在变更合同过程中产生争议，应及时寻求法律帮助，通过法律途径来维护自己的权益。
举例说明：假设甲乙双方签订了一份购房合同，约定了房屋价格和付款方式。后来因市场变化，甲方提出变更合同价格条款，并要求乙方支付一定的变更费用。如果乙方同意变更并支付了费用，且双方签订了书面协议明确约定了变更内容和费用承担方式，那么这种收费是合法的。但如果甲方未经乙方同意擅自变更合同并收取费用，或者收取的费用过高不合理，那么乙方可以通过法律途径来维护自己的权益。
总之，变更合同收费是否合法需根据具体情况来判断。如果您在变更合同过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。