将公章扣留不给钱的行为是否违法，需根据具体情况来判断，但一般情况下，这种行为可能涉嫌违法或至少是不当行为。以下从几个角度进行分析：

1. 公章的法律性质：

   • 公章是公司或组织的重要法律文件签署工具，具有法律效力。它代表着公司或组织的意志，用于签署合同、文件等，具有极高的法律价值。
   • 扣留公章可能干扰公司或组织的正常运营，损害其合法权益。

2. 扣留公章与金钱交易的关系：

   • 如果扣留公章是为了迫使对方支付某种费用或债务，这种行为可能构成敲诈勒索或非法拘禁（如果伴随限制人身自由等行为）的嫌疑，具体取决于扣留的方式、目的和后果。
   • 即便扣留公章的初衷并非恶意，但未经合法授权或未经法律程序擅自扣留，也可能构成对他人财产权的侵犯。

3. 可能的法律后果：

   • 如果扣留公章的行为被认定为违法，扣留者可能面临民事赔偿、行政处罚甚至刑事责任。
   • 在民事方面，公司或组织可能要求扣留者赔偿因公章被扣留而造成的损失。
   • 在行政方面，如果扣留行为违反了相关行政管理规定，扣留者可能受到行政处罚。
   • 在刑事方面，如果扣留行为构成犯罪（如敲诈勒索罪、非法拘禁罪等），扣留者将面临刑事追究。

4. 建议与措施：

   • 如果双方存在金钱纠纷，应通过合法途径解决，如协商、调解、仲裁或诉讼等。
   • 扣留公章绝不是解决纠纷的合法或有效方式，反而可能加剧矛盾，导致更严重的法律后果。
   • 如果公章被扣留，公司或组织应立即报警，并寻求法律帮助，以维护自身合法权益。

总结来说，将公章扣留不给钱的行为很可能涉嫌违法，不仅可能损害公司或组织的合法权益，还可能使扣留者面临严重的法律后果。因此，我建议双方通过合法途径解决纠纷，避免采取不当行为。如果您有具体的法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。