企业一次事故中死亡三人，通常会被认定为重大事故，但具体还需结合事故类型、行业特点及相关法规综合判断。以下从不同角度进行详细分析：
一、一般性判断标准
根据《生产安全事故报告和调查处理条例》（国务院令第493号）第三条的规定，生产安全事故（以下简称事故）造成的人员伤亡或者直接经济损失，事故一般分为以下等级：
从上述规定可以看出，一次事故中死亡三人，在一般情况下，会被认定为较大事故。但若该事故同时满足其他重大事故的构成要件（如重伤人数、直接经济损失等达到重大事故标准），或者根据特定行业、特定类型事故的特别规定，也可能被认定为重大事故。
二、特定行业或类型事故的特别规定
在某些特定行业或类型的事故中，对于重大事故的认定标准可能有所不同。例如，在煤矿、金属非金属矿山、化工和烟花爆竹、建筑施工、道路交通、水上交通、铁路交通、民用航空等行业或领域，可能存在针对该行业或领域特点的特别规定。这些特别规定可能对事故等级的划分标准、认定程序等作出具体规定。
因此，在判断一次事故是否构成重大事故时，除了参考一般性判断标准外，还需要查阅相关行业或领域的特别规定。
三、事故调查与认定程序
无论事故等级如何，事故发生后都应按照法定程序进行调查和认定。这通常包括事故报告、事故调查组的成立、事故调查、事故认定、事故处理等环节。在事故调查过程中，调查组会收集相关证据、询问相关人员、进行现场勘查等，以查明事故原因、性质、责任等。
事故等级的最终认定，通常由事故调查组在调查结束后根据调查结果和相关法规作出。因此，即使初步判断一次事故可能构成重大事故，也需要等待事故调查组的最终认定结果。
四、法律后果与责任追究
不同等级的事故，其法律后果和责任追究方式也有所不同。对于重大事故，通常会对事故责任单位和责任人员依法给予严厉的行政处罚、刑事处罚等。同时，还可能涉及民事赔偿、信用惩戒等方面的法律后果。
因此，企业应高度重视安全生产工作，加强安全管理，防止事故发生。一旦发生事故，应积极配合事故调查工作，依法承担相应责任。
综上所述，企业一次事故中死亡三人，在一般情况下会被认定为较大事故，但具体还需结合事故类型、行业特点及相关法规综合判断。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。