在汽车掉头时，电动车没看见撞上来，责任的划分需根据具体情况综合分析，最终以交警出具的交通事故责任认定书为准。以下是从不同角度对责任划分的详细分析：
一、汽车承担主要或全部责任的情况
违法掉头：
- 若汽车在禁止掉头的地点（如设有禁止掉头标志、标线的地点，人行横道、桥梁、急弯、陡坡、隧道等危险路段）进行掉头，违反了《中华人民共和国道路交通安全法实施条例》第四十九条的规定，通常需承担主要甚至全部责任。
- 例如，汽车在禁止掉头的路口强行掉头，导致正常行驶的电动车避让不及而相撞，汽车应承担主要责任。
未按规定让行：
- 掉头车辆需让行正常行驶的车辆和行人。若汽车在掉头过程中未观察周围交通状况，未给正常行驶的电动车留出足够的安全空间和时间，导致电动车避让不及而相撞，汽车应承担相应责任。
- 例如，汽车掉头时未减速观察，突然切入电动车行驶路线，导致电动车无法及时刹车而相撞，汽车应承担主要责任。
二、电动车承担部分或主要责任的情况
电动车超速行驶：
- 若电动车在行驶过程中超过该路段规定的速度限制，遇到汽车掉头时因速度过快无法及时刹车或避让而相撞，电动车驾驶员可能需承担部分责任。
- 例如，电动车在限速路段超速行驶，遇到汽车掉头时因速度过快无法及时刹车，导致碰撞事故发生，电动车应承担一定责任。
电动车驾驶人存在其他违规行为：
- 如电动车闯红灯、逆行、走机动车道等，即使汽车在进行掉头操作，但因电动车自身的违规行为导致碰撞事故发生，电动车可能要承担主要甚至全部责任。
- 例如，电动车逆行行驶，遇到汽车掉头时因方向相反无法及时避让而相撞，电动车应承担主要责任。
三、双方都有责任的情况
若汽车掉头时存在一定过错（如掉头动作不够规范、未充分观察），同时电动车也存在违规行为（如轻微超速、未保持安全车距），则双方均应对事故承担一定责任。具体的责任划分比例需根据实际情况确定，可能的情况包括双方承担同等责任、主次责任等。
四、特殊情况下的责任判定
故意碰撞：
- 若电动车司机故意碰撞汽车，则汽车司机无需承担赔偿责任。但这种情况较为罕见，且需要充分的证据支持。
无法确定过错：
- 若无法确定双方过错情况，一般由汽车承担一定比例的责任，具体比例根据实际情况由交警部门认定。这体现了汽车作为高速交通工具，在道路上行驶时应承担更高的注意义务和安全责任。
五、建议与流程
及时报警：
- 在发生交通事故后，双方应保持冷静，及时报警并等待交警的到来。交警会勘查现场、询问当事人和证人、查看监控录像等，以全面收集证据。
配合调查：
- 双方应积极配合交警的调查工作，提供必要的证据和信息。尊重交警作出的责任认定和赔偿调解是解决纠纷的关键。
寻求法律帮助：
- 若对责任认定或赔偿处理有异议，可以向我咨询，我会根据具体情况提供专业的法律意见和帮助。
综上所述，汽车掉头时与电动车发生碰撞的责任划分是一个复杂的过程，需综合考虑多种因素。在遇到类似情况时，建议当事人保持冷静、及时报警、配合调查，并寻求专业的法律帮助以维护自身合法权益。