协议公证当天能否办完，取决于多个因素，无法一概而论。以下从不同角度为您详细分析：
一、公证流程与时间
申请与受理：
- 当事人需要向公证处提交公证申请，并提交相关证明材料。
- 公证处会对申请进行审查，决定是否受理。这一环节通常较快，但具体时间取决于公证处的工作效率和申请材料的完整性。
审查与核实：
- 公证处会对协议内容进行审查，确保其合法、真实、有效。
- 对于涉及重大财产或权益的协议，公证处可能会进行更深入的核实工作，如调查当事人的身份、财产状况等。这一环节的时间可能较长，尤其是当需要核实的信息较多或较复杂时。
出具公证书：
- 如果审查通过，公证处会出具公证书。
- 公证书的出具时间通常取决于公证处的工作流程和效率。在材料齐全、审查顺利的情况下，公证书可能当天出具；但如果审查过程中发现问题或需要补充材料，则可能无法当天出具。
二、影响公证时间的因素
公证处的繁忙程度：
- 如果公证处业务繁忙，处理申请的时间可能会延长。
- 当事人可以选择在公证处相对空闲的时间段（如工作日上午）前往办理，以减少等待时间。
申请材料的完整性：
- 当事人提交的申请材料是否齐全、准确，直接影响公证处的审查效率。
- 如果材料缺失或错误，公证处会要求当事人补充或更正，从而延长公证时间。
协议内容的复杂性：
- 协议内容越复杂，公证处需要审查和核实的信息就越多，公证时间也就可能越长。
- 例如，涉及多个当事人、多项财产或权益的协议，公证处可能会进行更深入的审查和核实工作。
三、建议与注意事项
提前准备：
- 当事人在前往公证处之前，应提前了解公证所需的申请材料和流程，确保材料齐全、准确。
- 可以提前与公证处联系，了解其工作时间和业务繁忙程度，以便选择合适的时间段前往办理。
保持沟通：
- 在公证过程中，当事人应与公证处保持密切沟通，及时了解公证进度和可能存在的问题。
- 如果公证处要求补充材料或更正信息，当事人应尽快配合完成，以避免延长公证时间。
考虑加急服务：
- 如果当事人需要尽快获得公证书，可以询问公证处是否提供加急服务。
- 加急服务通常需要额外支付费用，但可以缩短公证时间。
如有任何关于协议公证或其他法律问题的疑问，请直接向我咨询。我将根据您的具体情况，提供专业、全面的法律建议。