履约保函和质保金保函（或质保金）在合同实践中是可以同时收取的，但需注意其性质、目的及具体操作方式。以下是对这一问题的详细解答：
一、定义与目的
履约保函：
- 定义：履约保函是银行、保险公司或其他担保机构应承包人（或中标人）的请求，向发包人（或招标人）出具的，保证承包人按合同约定履行义务的书面担保文件。
- 目的：确保承包人能够全面、按时地履行合同义务，包括工期、质量、安全等方面的要求。若承包人违约，发包人有权依据保函向担保机构索赔。
质保金保函（或质保金）：
- 定义：质保金保函是担保机构为承包人出具的，保证在工程保修期内，承包人对工程质量问题承担维修、更换等责任的书面担保文件。若直接提及质保金，则是指从应付工程款中预留的一部分资金，用于保修期内的质量维修。
- 目的：确保工程在保修期限和保修范围内出现的质量缺陷能够得到及时维修，保障发包人的权益。
二、同时收取的合理性
履约保函和质保金保函（或质保金）在性质、目的和作用上各有侧重，但并不相互排斥。它们可以相辅相成，共同构成合同履行的保障体系：
- 履约保函侧重于合同履行过程中的担保，确保承包人按约履行义务。
- 质保金保函（或质保金）则侧重于合同履行后的质量担保，确保保修期内的问题得到及时解决。
因此，在合同中同时约定履约保函和质保金保函（或质保金）条款，可以更全面地保障合同的履行和工程质量。
三、实际操作中的注意事项
金额设定：
- 履约保函和质保金保函（或质保金）的金额应合理设定，避免过高给承包人造成过重负担，或过低无法发挥保障作用。
- 金额的设定应考虑工程规模、合同金额、风险程度等因素。
条款约定：
- 合同中应清晰明确地约定履约保函和质保金保函（或质保金）的开具条件、有效期、索赔条件及退还方式等。
- 避免因理解歧义或条款不明确而引发纠纷。
法律合规：
- 确保履约保函和质保金保函（或质保金）的约定符合相关法律法规的规定，如《中华人民共和国民法典》、《建设工程质量保证金管理办法》等。
- 遵循公平、合理、合法的原则，确保双方权益得到平衡保护。
实际操作中的灵活性：
- 在实际操作中，可以根据工程进展和合同履行情况，灵活调整履约保函和质保金保函（或质保金）的金额和有效期。
- 例如，在工程竣工验收合格后，可以适时退还部分或全部履约保函金额，同时保留质保金保函（或质保金）以应对保修期内的质量问题。
四、结论
综上所述，履约保函和质保金保函（或质保金）在合同实践中是可以同时收取的。它们各自具有独立的性质和功能，共同构成合同履行的保障体系。在实际操作中，应根据具体情况合理设定两者的金额和条款内容，并确保符合相关法律法规的规定，以发挥最大的保障作用。