针对您提出的“别人把血故意洒在车上怎么办”这一问题，我的结论是：您可以根据具体情况，选择报警、要求赔偿或采取其他合法手段来维护自己的权益。 以下是从不同角度为您详细分析：
一、法律定性
故意毁坏财物：如果洒血行为导致车辆表面受损，如油漆被腐蚀、车体被划伤等，且损失达到一定金额（通常为5000元以上，具体标准可能因地区而异），那么该行为可能构成故意毁坏财物罪。根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，故意毁坏公私财物，数额较大或者有其他严重情节的，处三年以下有期徒刑、拘役或者罚金；数额巨大或者有其他特别严重情节的，处三年以上七年以下有期徒刑。
寻衅滋事：如果洒血行为并未造成车辆实际损失，但出于挑衅、侮辱或骚扰的目的，且情节恶劣，如多次实施、在公共场所实施等，那么该行为可能构成寻衅滋事罪。根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，寻衅滋事，破坏社会秩序的，处五年以下有期徒刑、拘役或者管制。
侵犯人格权：即使洒血行为未造成车辆实际损失，但如果您因此感到恐惧、不安或受到精神伤害，那么该行为可能侵犯了您的人格权，特别是隐私权或名誉权（如果洒血行为伴随着侮辱性言论或行为）。在这种情况下，您可以依据《中华人民共和国民法典》的相关规定，要求侵权人承担民事责任，包括停止侵害、赔礼道歉、赔偿损失等。
二、应对措施
报警：无论洒血行为是否构成犯罪，您都可以首先向公安机关报案。公安机关会根据具体情况进行调查，并根据调查结果决定是否立案侦查。如果行为构成犯罪，公安机关将依法追究犯罪嫌疑人的刑事责任；如果行为不构成犯罪，但违反了治安管理处罚法，公安机关将依法给予行政处罚。
要求赔偿：如果洒血行为造成了车辆损失或您因此遭受了精神损害，您可以要求侵权人进行赔偿。赔偿范围包括车辆修复费用、精神损害抚慰金等。如果侵权人拒绝赔偿或双方无法就赔偿金额达成一致，您可以向人民法院提起民事诉讼，要求法院依法判决侵权人承担赔偿责任。
收集证据：在采取任何行动之前，建议您先收集相关证据，如现场照片、视频、证人证言等。这些证据将有助于您证明侵权行为的存在以及侵权行为与您所遭受的损失之间的因果关系。
三、注意事项
保持冷静：在面对此类事件时，请保持冷静和理智，不要采取过激行为或报复行为。过激行为或报复行为可能使您陷入法律纠纷或承担不必要的法律责任。
及时咨询：如果您对法律程序或赔偿标准等事项存在疑问或不确定，建议及时咨询专业律师（比如我）或相关法律机构。他们可以为您提供专业的法律意见和帮助。
保护个人隐私：在处理此类事件时，请注意保护个人隐私和信息安全。不要随意向他人透露个人信息或案件细节，以免给自己带来不必要的麻烦或风险。
总之，面对别人故意把血洒在车上的情况，您应该根据具体情况选择合适的应对措施来维护自己的权益。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。