结论：既不是股东也不是法人的老板，在符合公司章程、劳动合同及相关法律法规的前提下，是可以管理公司员工的。但具体的管理权限和方式需根据实际情况和法律规定来确定。

分析说明：

1. 公司治理结构与管理权限：

   • 在公司治理结构中，股东是公司的出资人，享有资产收益、参与重大决策和选择管理者等权利。
   • 法人（通常指公司法定代表人）是公司法律行为的代表，负责公司的日常经营管理和法律事务。
   • 既不是股东也不是法人的“老板”，若其被公司授权或聘任为管理人员（如总经理、部门经理等），则根据授权或聘任合同，可以拥有相应的管理权限，包括管理公司员工。

2. 劳动合同与劳动关系：

   • 公司与员工之间建立的是劳动合同关系，员工需遵守公司的规章制度和劳动纪律。
   • 管理人员（包括非股东、非法人的老板）在行使管理权限时，需依据劳动合同和公司规章制度进行，不得侵犯员工的合法权益。
   • 若管理人员的管理行为违反法律法规或劳动合同约定，员工有权向公司或相关部门投诉，甚至提起法律诉讼。

3. 实际管理中的注意事项：

   • 非股东、非法人的老板在管理员工时，应确保自己的管理行为符合公司章程、劳动合同及相关法律法规的规定。
   • 应尊重员工的合法权益，避免滥用管理权限，如无故辞退、降薪、调岗等。
   • 在处理员工纠纷时，应依法依规进行，避免引发劳动争议或法律纠纷。

特殊场景：

• 若“老板”未被公司正式授权或聘任为管理人员，而是试图以非正式方式管理员工，这可能构成越权行为或侵犯公司管理秩序，不仅可能引发内部矛盾，还可能面临法律责任。
• 在某些小型公司或家族企业中，可能存在实际控制人（即“老板”）虽非股东或法人，但对公司有实际控制权的情况。在这种情况下，实际控制人仍需遵守相关法律法规和公司章程，不得滥用控制权损害公司或其他股东的利益。

法律后果：

• 若非股东、非法人的老板的管理行为违反法律法规或劳动合同约定，可能面临劳动行政部门的处罚、员工的民事诉讼索赔等法律后果。
• 在严重情况下，如构成犯罪（如职务侵占、挪用资金等），还可能面临刑事追究。

建议与行动：

• 对于非股东、非法人的老板而言，若希望合法有效地管理公司员工，应首先确保自己被公司正式授权或聘任为管理人员，并明确自己的管理权限和职责。
• 在管理过程中，应严格遵守相关法律法规和公司章程的规定，尊重员工的合法权益，避免滥用管理权限。
• 如遇员工纠纷或法律问题，应及时咨询专业律师或法律机构，以确保自己的管理行为合法合规。

如有更多关于公司法务、经营管理或上市方面的法律问题，可以直接向我咨询。