结论：当员工发生交通事故且对方全责时，企业应按照以下流程处理：首先确保员工安全并报警，接着收集证据材料，然后协助员工进行工伤认定申请，同时关注交通事故赔偿事宜，最后根据实际情况处理劳动合同和保险理赔。

具体处理流程如下：

1. 确保员工安全并报警：

   • 企业应立即与员工取得联系，确认其安全状况，并指导其及时报警，以便交警部门对事故进行责任认定。
   • 如果员工受伤严重，企业应协助其联系医疗机构进行救治，并确保员工得到及时有效的医疗照顾。

2. 收集证据材料：

   • 企业应指导员工收集与事故相关的证据材料，如交通事故认定书、医疗证明、费用单据等。
   • 这些证据材料对于后续的工伤认定和交通事故赔偿都至关重要，因此必须确保完整性和真实性。

3. 协助员工进行工伤认定申请：

   • 根据《工伤保险条例》的相关规定，员工在上下班途中，受到非本人主要责任的交通事故伤害的，应当认定为工伤。
   • 企业应协助员工准备工伤认定申请所需的材料，如工伤认定申请表、劳动合同、医疗证明等，并帮助员工向当地社会保险行政部门提交申请。
   • 在工伤认定过程中，企业应积极配合社会保险行政部门的调查和核实工作，确保工伤认定的顺利进行。

4. 关注交通事故赔偿事宜：

   • 由于对方全责，员工有权向对方或其保险公司要求赔偿。企业应指导员工了解赔偿流程和标准，并协助其准备相关材料。
   • 如果员工在交通事故赔偿方面遇到困难或纠纷，企业可以提供必要的法律支持和协助，如帮助员工与对方或保险公司进行协商、调解或提起诉讼等。

5. 处理劳动合同和保险理赔：

   • 根据员工的工伤情况和劳动合同约定，企业可能需要与员工协商调整工作岗位、工作时间或薪资待遇等。
   • 同时，企业应按照工伤保险的相关规定，为员工办理工伤保险理赔手续，确保员工能够及时获得工伤保险待遇。
   • 如果企业为员工购买了其他商业保险，如意外伤害保险等，企业也应协助员工办理相关理赔手续。

额外建议：

• 加强安全教育：企业应定期对员工进行交通安全教育，提高员工的交通安全意识和自我保护能力，减少交通事故的发生。
• 完善应急预案：企业应制定完善的交通事故应急预案，明确应急处理流程和责任分工，确保在事故发生时能够迅速、有效地进行应对和处理。

在处理此类事件时，企业应保持与员工的密切沟通，及时了解员工的需求和困难，并提供必要的支持和协助。如果有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供专业的法律意见。