“孩子抚养权归女方，但男方规定如女方再婚，抚养权归男方所有”的约定，在特定条件下是有效的，但并非绝对不可更改。以下是对此问题的详细分析：
一般情况下约定有效
法律依据：根据《中华人民共和国民法典》第五条，民事主体从事民事活动应遵循自愿原则，按照自己的意思设立、变更、终止民事法律关系。若男女双方在离婚时，基于平等、自愿的基础上，就女方再婚时抚养权归属问题达成了一致，并且该约定内容不违反法律、行政法规的强制性规定，不违背公序良俗，那么该约定通常是有效的。
约定效力：此类约定一旦成立，对双方具有法律约束力。例如，双方在离婚协议中明确约定，若女方再婚，则孩子的抚养权归男方所有。只要双方都是完全民事行为能力人，签署协议时不存在欺诈、胁迫等情形，该约定即具有法律效力。
可能导致约定无效或可变更的情况
违反法律强制性规定：若约定违反了法律、行政法规的强制性规定，如限制女方再婚自由作为变更抚养权的条件，这种约定是无效的。因为《中华人民共和国民法典》第一千零四十一条明确规定，实行婚姻自由原则，任何限制他人婚姻自由的约定都是违法的。
损害子女利益：抚养权的核心在于保障子女的合法权益。如果约定明显不利于子女的身心健康和成长发展，如变更抚养权会导致子女生活环境发生重大不利变化，影响子女的心理和情感健康等，法院可能会认定该约定无效或不予支持。例如，若男方的生活环境、经济状况或教育方式等明显不利于孩子成长，而女方再婚后的家庭环境更有利于孩子，那么法院可能会倾向于维持或变更抚养权归女方。
实际情况变化：即使双方有此类约定，但在实际执行过程中，如果女方的再婚对象愿意接纳孩子，且有能力为孩子提供良好的生活条件，而男方的生活环境或经济状况发生不利变化，不利于孩子成长，法院可能会根据实际情况作出调整，以确保子女的最佳利益。
男方不适合抚养：如果男方存在虐待、遗弃等不适合抚养子女的情况，女方有权要求变更抚养权，无论之前是否有相关约定。
争议解决途径
若双方就抚养权约定的效力产生争议，首先应通过协商解决。协商不成的，可以向人民法院提起诉讼，由法院根据具体情况作出判决。在审理过程中，法院将综合考虑父母的抚养能力、抚养条件、与子女的感情联系以及子女的意愿等多种因素，以确保子女的最佳利益得到保障。
总结来说，虽然双方可以在离婚时就女方再婚时抚养权归属问题作出约定，但该约定并非绝对不可更改。在处理此类问题时，应充分考虑子女的最佳利益，并遵循相关法律法规的规定。如果您有具体的法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供详细的法律意见。