结论：没经过家人同意，在家人不在家的情况下给病人上药，是否违法不能一概而论，需要结合具体情况来判断，以下从不同角度进行分析：
一、从民事侵权角度分析
- 若上药行为未造成损害：
- 如果上药者具备相应的医疗知识和技能，且上药行为没有给病人造成任何身体损害或不良后果，那么从民事侵权的角度来看，一般不构成违法。因为民事侵权通常要求有损害后果的发生，且该损害后果与侵权行为之间存在因果关系。在这种情况下，由于没有损害后果，所以不满足民事侵权的构成要件。
- 若上药行为造成损害：
- 如果上药者不具备相应的医疗知识和技能，或者上药行为不当，导致病人身体受到损害，那么上药者可能需要承担民事赔偿责任。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，行为人因过错侵害他人民事权益造成损害的，应当承担侵权责任。在这种情况下，家人作为病人的监护人或代理人，有权要求上药者赔偿因上药行为造成的损失，包括医疗费、护理费、交通费等为治疗和康复支出的合理费用，以及因误工减少的收入等。
二、从行政责任角度分析
- 若上药者无医疗资质：
- 如果上药者没有取得相应的医疗资质，如医师执业证书等，而擅自进行医疗行为，那么根据《中华人民共和国医师法》等相关法律法规的规定，上药者可能面临行政处罚，包括警告、罚款、没收违法所得、吊销执业证书等。这是因为医疗行为具有高度的专业性和风险性，需要由具备相应资质的人员进行，以确保病人的安全和健康。
- 若上药行为未违反行政法规：
- 如果上药者虽然未经家人同意，但上药行为本身并没有违反任何行政法规的规定，且没有造成不良后果，那么上药者一般不会承担行政责任。然而，这种情况并不常见，因为医疗行为通常受到严格的监管和限制。
三、从刑事责任角度分析
- 若上药行为构成犯罪：
- 在极少数情况下，如果上药者的行为构成了犯罪，如非法行医罪、过失致人重伤罪或过失致人死亡罪等，那么上药者可能需要承担刑事责任。这通常发生在上药者严重不负责任，导致病人受到严重伤害或死亡的情况下。根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，非法行医罪是指未取得医生执业资格的人非法行医，情节严重的行为；过失致人重伤罪或过失致人死亡罪则是指因过失导致他人重伤或死亡的行为。
- 若上药行为不构成犯罪：
- 如果上药者的行为虽然不当，但并没有达到犯罪的程度，那么上药者一般不会承担刑事责任。然而，这并不意味着上药者可以逃避其他法律责任，如民事赔偿责任或行政责任等。
建议：
- 在给病人上药之前，最好先征得病人或其家人的同意，以确保上药行为的合法性和合理性。
- 如果上药者不具备相应的医疗知识和技能，或者没有取得相应的医疗资质，那么最好不要擅自进行医疗行为，以免给自己和病人带来不必要的麻烦和风险。
- 如果上药行为造成了不良后果，上药者应该积极承担责任，与病人或其家人进行协商和解决，以避免事态的进一步恶化。
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