结论前置：面对他人欠钱不还的情况，私自扣车是违法的，应通过合法途径来追讨债务。
私自扣车的违法性分析
侵犯财产权：车辆作为他人的合法财产，受到法律的保护。任何未经法律程序擅自扣押他人车辆的行为，都侵犯了对方的财产权。车主有权要求返还车辆，并可能追究因非法扣押造成的损失，如车辆损坏、耽误正常使用等。
可能面临法律责任：私自扣车不仅可能引发新的法律纠纷，导致债权人面临民事赔偿责任（如赔偿车辆损坏或无法使用造成的损失），还可能根据《中华人民共和国治安管理处罚法》的相关规定，被认定为抢夺或者故意损毁公私财物，从而面临五日以上十五日以下的拘留及罚款等治安处罚。情节严重的，还可能涉嫌寻衅滋事、抢劫等刑事犯罪，将面临更为严重的法律后果。
合法追讨债务的途径与建议
为了有效维护自身权益，同时避免不必要的法律风险，我建议采取以下合法途径来追讨债务：
协商解决：
- 友好沟通：首先尝试与债务人进行友好沟通，明确还款时间、方式等，并尽可能达成书面还款协议。这既体现了双方的和解意愿，也有助于后续的法律维权。
- 保留证据：在协商过程中，注意保留好相关证据，如聊天记录、转账记录、借条等，以备不时之需。
申请支付令：
- 条件：若债权债务关系明确且合法，债权人可向有管辖权的基层人民法院申请支付令。
- 流程：法院将依法向债务人发出支付令，要求其限期偿还欠款。如债务人未在规定期限内提出异议或履行支付令，债权人可进一步申请强制执行。
起诉并申请财产保全：
- 起诉：若协商与支付令均无果，债权人可选择向法院提起民事诉讼，请求法院判决债务人偿还欠款。
- 财产保全：在诉讼过程中，为防止债务人转移财产，债权人可向法院申请财产保全。法院会依法对债务人的车辆等财产采取查封、扣押等措施，以确保债权实现。但需注意，申请财产保全需符合条件并提供担保。
- 强制执行：待法院判决生效后，如债务人仍不履行还款义务，债权人可申请强制执行。法院有权依法处置债务人财产以偿还债务，包括拍卖车辆等。
实际操作中的注意事项
- 保持冷静：面对债务纠纷时，务必保持冷静，避免采取过激行为。私自扣车等违法行为不仅无法有效解决问题，还可能让自己陷入法律困境。
- 及时咨询：在追讨债务过程中，如遇到法律难题或不确定如何操作时，应及时咨询专业律师（如我），以获取专业的法律建议和帮助。
- 遵循法律程序：无论采取哪种途径追讨债务，都应严格遵循法律程序，确保自身行为的合法性。
总之，面对他人欠钱不还的情况，我们应通过合法途径来维护自己的权益。私自扣车绝非明智之举，反而可能让自己陷入不必要的法律风险。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。