当中介告知有差价补后又说没有那么多补时，这确实构成了一种违约行为，您有权采取一系列措施来维护自己的合法权益。以下是我为您详细梳理的处理步骤和建议：
一、明确沟通与收集证据
直接沟通并记录：
- 首先，尝试与中介进行直接且明确的沟通，指出其未履行补差价的承诺，并要求其立即履行或给出合理的解释。
- 在沟通过程中，建议以书面形式（如邮件、短信等）记录下双方的交流内容，这些记录将作为后续维权的重要依据。
全面收集证据：
- 书面证据：搜集所有与中介沟通补差价事宜的书面记录，包括聊天记录、电子邮件、合同条款等。确保这些记录中明确体现了中介承诺补差价的具体细节，如补差价的金额、时间、方式等。
- 口头证据：若存在口头约定，回忆并确认当时的证人，争取获得他们的书面证言或录音证据。虽然口头证据的证明力相对较弱，但在缺乏书面证据的情况下，仍具有一定的参考价值。
二、向相关机构投诉
中介公司内部投诉：
- 若中介属于某家公司，可向其上级或公司管理层反映情况，要求公司介入调查并督促中介履行承诺。公司内部通常设有投诉渠道和处理机制，您的投诉可能会得到及时响应。
行业协会投诉：
- 向当地的房地产中介行业协会或其他相关行业组织投诉。这些机构通常会根据自律规范对中介进行调查和处理，并协助双方调解纠纷。行业协会的介入往往能促使中介更加重视您的诉求。
市场监督管理部门投诉：
- 中介的不履行行为可能涉嫌欺诈或不正当经营，您可向当地市场监督管理部门投诉。请求其对中介进行调查和处罚，以维护市场秩序和您的合法权益。
三、法律途径维权
准备法律文件：
- 在决定采取法律行动前，您需要准备一系列法律文件，包括起诉状、证据清单、证人证言等。这些文件将作为您向法院提起诉讼或申请仲裁的依据。
申请仲裁（如有仲裁协议）：
- 若合同中包含仲裁条款，您可根据仲裁协议向约定的仲裁机构申请仲裁。仲裁程序相对高效，裁决具有法律效力。在仲裁过程中，您需要提交充分证据证明中介的违约行为，并等待仲裁机构的裁决。
提起诉讼：
- 若无仲裁协议或仲裁不是您的选择，您可向有管辖权的人民法院提起民事诉讼。在诉讼中，您需提交充分证据证明中介的违约行为，并阐述您的诉讼请求和理由。法院将依法审理并作出判决，胜诉后您可申请强制执行以维护权益。
四、保持冷静与理性
在处理此类问题时，请务必保持冷静和理性，避免采取过激行为或言辞。通过合理合法的程序来维护自己的权益，同时时刻关注自身的权益保护，避免遭受更大的损失。
最后，我想强调的是：面对中介承诺补差价未履行的情况，您应首先通过沟通与收集证据来明确问题，然后依次考虑向相关机构投诉、采取法律途径维权。在整个过程中，保持冷静与理性是至关重要的。如果您在处理过程中遇到任何困难或疑问，欢迎随时向我咨询，我将竭诚为您提供专业的法律帮助。