虚开发票罪的定罪并不局限于卖家公司或买家公司，而是根据具体行为和情节，对实施虚开发票行为的单位或个人进行定罪处罚。具体分析如下：

1. 虚开发票罪的构成要件：

   • 根据《中华人民共和国刑法》第二百零五条之一的规定，虚开发票罪是指违反发票管理规定，虚开增值税专用发票或者虚开用于骗取出口退税、抵扣税款的其他发票以外的其他发票，情节严重的行为。这里的“虚开”包括为他人虚开、为自己虚开、让他人为自己虚开、介绍他人虚开等行为。

2. 卖家公司的定罪情况：

   • 如果卖家公司为了获取非法利益，故意虚开发票给买家公司，且情节严重，那么卖家公司及其直接负责的主管人员和其他直接责任人员将构成虚开发票罪。

3. 买家公司的定罪情况：

   • 如果买家公司为了抵扣税款、骗取出口退税等目的，要求卖家公司为其虚开发票，或者与卖家公司共谋虚开发票，且情节严重，那么买家公司及其直接负责的主管人员和其他直接责任人员同样将构成虚开发票罪。

4. 共同犯罪的情况：

   • 在虚开发票的案件中，卖家公司和买家公司可能构成共同犯罪。如果双方有共同的故意和行为，共同实施了虚开发票的行为，那么双方都将根据其在共同犯罪中的作用和情节，受到相应的刑事处罚。

5. 定罪的关键因素：

   • 定罪的关键在于行为人是否实施了虚开发票的行为，以及该行为是否情节严重。情节严重的标准通常包括虚开发票的份数、金额、造成的税款损失等。

总结来说，虚开发票罪的定罪并不取决于行为人是卖家公司还是买家公司，而是取决于行为人是否实施了虚开发票的行为，以及该行为是否达到了情节严重的程度。因此，无论是卖家公司还是买家公司，只要实施了虚开发票的行为，且情节严重，都将受到法律的制裁。如果您有进一步的法律疑问或需要具体的法律帮助，请直接向我咨询。