在刑事案件中，卖淫和嫖娼的认定并不完全依赖于当事人的否认，而是需要综合多方面的证据来形成完整的证据链。以下从几个角度详细分析：

1. 证据的种类与要求：

   • 在认定卖淫和嫖娼行为时，警方通常会收集多种类型的证据，包括但不限于现场抓获的物证（如避孕套、性交易所得的钱财等）、目击证人的证言、当事人的陈述（即使当事人否认，其陈述也可能作为证据的一部分，与其他证据相互印证）、电子数据（如聊天记录、转账记录等）以及鉴定意见（如DNA鉴定等）。
   • 这些证据需要形成完整的证据链，以证明卖淫和嫖娼行为的存在。即使当事人否认，只要其他证据充分且相互印证，仍然可以认定其行为。

2. 当事人的否认与证据效力：

   • 当事人的否认本身并不构成排除其违法行为的充分理由。在法律程序中，当事人的陈述只是证据之一，其真实性需要与其他证据进行比对和验证。
   • 如果当事人的否认与其他证据存在矛盾，或者无法合理解释其他证据所证明的事实，那么其否认可能不会被采纳。

3. 法律程序与证据审查：

   • 在刑事案件中，证据的收集、审查和认定都需要遵循严格的法律程序。警方在收集证据时需要遵守法定程序，确保证据的合法性和有效性。
   • 法院在审理案件时，会对所有证据进行全面、客观的审查，并根据证据的证明力和关联性来认定事实。即使当事人否认，只要法院认为其他证据充分且可信，仍然可以作出有罪判决。

4. 实际案例与司法实践：

   • 在司法实践中，有许多案例表明，即使当事人否认卖淫或嫖娼行为，但只要其他证据充分且相互印证，法院仍然可以认定其行为并作出相应的判决。
   • 例如，如果警方在现场抓获了卖淫女和嫖客，并收集到了避孕套、性交易所得的钱财等物证，以及目击证人的证言和电子数据等证据，那么即使当事人否认，法院仍然可以认定其行为构成卖淫和嫖娼。

建议：

• 如果你或他人涉及此类案件，应积极配合警方的调查工作，如实陈述事实情况。
• 在法律程序中，要尊重并遵守法律程序，不要试图通过否认或隐瞒事实来逃避法律责任。
• 如果有任何疑问或需要法律帮助，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供专业的法律意见和帮助。