结论：五保户母亲担保他人贷款，贷款人不还时，一般情况下不会直接扣除五保金来偿还，但具体是否扣除及如何处理，需根据担保方式、合同条款以及相关法律规定来综合判断。

分析说明：

1. 担保方式的影响：

   • 一般保证：如果五保户母亲提供的是一般保证，那么在贷款人无法偿还贷款时，债权人需要先向贷款人追偿，只有在贷款人确实无法偿还的情况下，才能向保证人（即五保户母亲）追偿。此时，五保金作为五保户母亲的生活保障，通常不会被直接扣除用于偿还贷款。
   • 连带责任保证：如果五保户母亲提供的是连带责任保证，那么在贷款人无法偿还贷款时，债权人可以直接向保证人追偿。但即便如此，也并不意味着会直接扣除五保金。债权人需要通过法律途径，如起诉至法院，获得判决后，再通过执行程序来追偿，且执行时会优先考虑保证人的其他财产，而非直接扣除五保金。

2. 合同条款的约定：

   • 担保合同中可能会对担保人的责任范围、追偿方式等作出具体约定。如果合同中明确约定了在贷款人无法偿还时，可以直接扣除担保人的某些特定财产（如五保金），那么这一约定在符合法律规定的前提下，可能会被执行。但通常情况下，五保金作为社会保障性质的资金，不太可能被合同直接约定为可扣除的财产。

3. 相关法律的规定：

   • 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，担保人的责任是在其担保范围内承担的，且担保人的财产在担保期间内可能受到一定的限制。但五保金作为五保户的基本生活保障，其性质特殊，通常不会被视为可随意扣押或执行的财产。
   • 另外，如果五保户母亲因担保行为导致生活陷入困境，还可以根据相关法律规定，向相关部门申请救助或减免部分责任。

特殊场景：

• 如果五保户母亲在担保时存在欺诈、胁迫等违法行为，或者担保合同本身存在无效情形（如违反法律、行政法规的强制性规定），那么担保合同可能被认定为无效，此时五保户母亲可能不需要承担担保责任，自然也就不会涉及五保金的扣除问题。

行动建议：

• 如果五保户母亲确实为他人提供了担保，且贷款人无法偿还贷款，建议五保户母亲或其家属及时与债权人沟通，了解债权人的具体诉求和追偿方式。
• 同时，也可以咨询当地法律援助机构或律师，了解自己的法律权益和可能的法律后果，以便做出合理的应对和决策。

如有更多疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供更详细的法律建议。