结论：工伤差五天是否可做鉴定，需根据具体情况判断，若已满足工伤认定且伤情稳定，通常可提前申请鉴定；若未满足条件，则需等待至法定时间。

详细分析：

1. 工伤鉴定的基本条件：

   • 根据《工伤保险条例》及相关规定，工伤鉴定（劳动能力鉴定）的前提是职工已被认定为工伤，且伤情相对稳定，存在残疾、影响劳动能力的情形。这意味着，并非所有工伤事故发生后都能立即进行鉴定，而是需要等待一定的时间以确保伤情稳定。

2. 差五天是否可做鉴定的情况分析：

   • 若已满足工伤认定且伤情稳定：即使距离通常认为的“鉴定时间”还差五天，如果职工已经完成了工伤认定程序，且医生确认其伤情已经稳定，不存在进一步恶化的风险，那么理论上是可以提前申请工伤鉴定的。但实际操作中，是否接受提前申请可能取决于当地劳动能力鉴定委员会的具体规定和工作流程。
   • 若未满足工伤认定或伤情未稳定：如果职工尚未完成工伤认定程序，或者医生认为其伤情尚未稳定，存在进一步恶化的可能，那么即使只差五天，也不能进行工伤鉴定。因为此时进行鉴定可能无法准确反映职工的最终劳动能力状况。

3. 实际操作建议：

   • 咨询当地劳动能力鉴定委员会：由于不同地区的劳动能力鉴定委员会可能有不同的规定和工作流程，因此建议职工或其家属在申请工伤鉴定前，先咨询当地劳动能力鉴定委员会，了解具体的申请条件和流程。
   • 准备相关材料：在申请工伤鉴定时，需要准备工伤认定决定书、医疗诊断证明、身份证等相关材料。确保这些材料的真实性和完整性，以免影响鉴定的进程和结果。
   • 关注伤情变化：在等待工伤鉴定的过程中，职工应密切关注自己的伤情变化。如果伤情出现恶化或新的并发症，应及时就医并告知劳动能力鉴定委员会，以便调整鉴定计划。

4. 法律后果提示：

   • 如果职工在未满足工伤鉴定条件的情况下强行申请鉴定，可能会被劳动能力鉴定委员会拒绝或要求重新鉴定。这不仅会浪费时间和精力，还可能影响职工的合法权益。
   • 另一方面，如果职工因错过工伤鉴定时机而导致无法获得应有的工伤赔偿，那么其将承担不必要的经济损失。因此，职工应严格遵守工伤鉴定的相关规定和流程，确保自己的合法权益得到保障。

总结与建议：工伤差五天是否可做鉴定并没有一个绝对的答案，而是需要根据具体情况来判断。如果职工已经满足工伤认定且伤情稳定，那么可以尝试提前申请鉴定；如果尚未满足条件或伤情未稳定，则需要等待至法定时间。在任何情况下，职工都应咨询当地劳动能力鉴定委员会并准备相关材料，以确保工伤鉴定的顺利进行。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。