结论：针对您妻子瞒着您给别的男人贷款，现在对方还不了钱的情况，您可以从以下几个角度来分析和处理：一是贷款行为的性质与责任归属；二是夫妻共同债务的认定；三是应对措施与法律救济。

1. 贷款行为的性质与责任归属

• 贷款行为的性质：首先，需要明确的是，贷款行为本身是一个民事法律行为，其效力取决于贷款合同的签订是否符合法律规定。如果贷款合同是双方真实意思表示，且内容合法，那么该合同是有效的，借款人（即您妻子所贷款给的男人）有义务按照合同约定还款。
• 责任归属：由于贷款行为是您妻子个人所为，且您并未参与或知情，从表面上看，这笔债务似乎与您无关。然而，关键在于这笔贷款是否被认定为夫妻共同债务。

2. 夫妻共同债务的认定

• 法律规定：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，夫妻共同债务通常指的是夫妻双方共同签名或者夫妻一方事后追认等共同意思表示所负的债务，以及夫妻一方在婚姻关系存续期间以个人名义为家庭日常生活需要所负的债务。如果贷款并非用于家庭日常生活需要，且您并未签字或事后追认，那么这笔债务一般不被认定为夫妻共同债务。
• 特殊情况：但是，如果债权人能够证明该债务用于夫妻共同生活、共同生产经营或者基于夫妻双方共同意思表示的，那么即使您未签字或知情，也可能被认定为夫妻共同债务。这需要债权人提供充分的证据来支持其主张。

3. 应对措施与法律救济

• 与债权人沟通：首先，您可以尝试与债权人沟通，说明情况，表明您对这笔贷款并不知情，且该贷款并未用于家庭共同生活或生产经营。如果债权人理解并接受您的解释，可能会减轻您的责任或给予您一定的宽限期。
• 收集证据：为了证明这笔贷款并非夫妻共同债务，您需要收集相关证据，如贷款合同、转账记录、聊天记录等，以证明您并未参与或知情该贷款行为，且该贷款并未用于家庭共同生活或生产经营。
• 法律途径：如果债权人坚持要求您承担还款责任，或者您认为自己的权益受到了侵害，您可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。您可以向法院提起诉讼，要求确认该债务不属于夫妻共同债务，或者要求债权人承担举证责任，证明该债务属于夫妻共同债务。
• 注意诉讼时效：在采取法律行动时，请注意诉讼时效的问题。根据法律规定，向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间为三年。因此，您需要在知道或应当知道自己的权益受到侵害之日起三年内提起诉讼。

额外建议：

• 加强沟通：在处理此类问题时，加强与妻子的沟通至关重要。了解她为何会做出这样的行为，以及她对此事的看法和态度。通过沟通，您可以更好地理解问题的根源，并共同寻找解决方案。
• 咨询专业律师：由于此类问题涉及复杂的法律关系和证据收集，建议您咨询专业律师以获取更具体的法律建议和指导。作为专注于婚姻家庭领域的律师，我可以为您提供专业的法律咨询和帮助。

总之，面对这种情况，您需要保持冷静，通过合法途径来维护自己的权益。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。