当电动摩托车与小车发生碰撞，且交警判定电动摩托车全责时，关于保险赔偿的问题，我们可以从以下几个方面进行详细解答：

一、明确责任划分与赔偿原则

首先，根据交警出具的事故认定书，电动摩托车被认定为全责，这意味着电动摩托车方需要承担小车的全部维修费用、施救费用等直接损失，以及可能因事故产生的间接损失，如误工费、交通费等。赔偿原则主要依据《中华人民共和国民法典》和《中华人民共和国道路交通安全法》的相关规定。

二、保险理赔流程

1. 电动摩托车方：

   • 若电动摩托车购买了第三者责任险或意外险，应立即联系保险公司报案，并按照保险公司的要求提交相关理赔材料，如事故认定书、维修发票、医疗费用清单等。
   • 保险公司将根据保险条款和事故情况，对电动摩托车方应承担的赔偿责任进行理赔。

2. 小车方：

   • 即使小车在事故中无责，也可以通过自己的车损险向保险公司申请代位求偿。这意味着小车方的保险公司将先行赔付小车的损失，然后再向电动摩托车方追偿。
   • 小车方需要向保险公司提供事故认定书、维修发票等理赔材料，以便保险公司进行理赔处理。

三、协商赔偿方案

在交警的协调下，双方可以就赔偿金额和方式进行协商。协商过程中，建议双方保持冷静和理性，明确各自的责任和权益，并尽量达成书面协议，以便后续执行和维权。

四、法律途径解决

如果电动摩托车方拒绝赔偿或无力支付赔偿费用，小车方可以向法院提起民事诉讼。在诉讼过程中，小车方需要提供事故认定书、损失证明等材料，以证明电动摩托车方的过错和自身的损失。法院将根据事实和法律规定，作出公正的判决。

五、注意事项

1. 证据留存：在处理事故过程中，双方应全程保存事故现场照片、医疗记录、沟通录音等证据，以便后续争议解决和维权。

2. 合法维权：双方应通过正规渠道维护自己的权益，避免采取过激行为或不当手段，以免导致自身法律风险。

3. 了解保险条款：电动摩托车方在购买保险时，应仔细了解保险条款和赔偿范围，以便在事故发生时能够及时获得保险赔偿。

综上所述，当电动摩托车与小车发生碰撞且电动摩托车全责时，双方应首先明确责任划分和赔偿原则，然后按照保险理赔流程进行理赔处理。如果协商无果或电动摩托车方拒绝赔偿，小车方可以通过法律途径解决争议。在整个过程中，双方应保持冷静和理性，合法维权，并留存好相关证据。