核心结论：签了整车分期定车合同后，您主要有继续履行合同、协商变更或解除合同、依法解除合同（存在法定解除事由时）以及应对违约责任这几种处理方式，以下为您详细介绍：

1. 继续履行合同
   • 如果您在签订合同后，经济状况良好，且对所定车辆满意，那么按照合同约定继续履行是较为稳妥的选择。您需要按照合同中规定的分期付款方式、期限等条款，按时足额支付每期的款项。同时，在车辆交付等相关环节，积极配合经销商完成各项手续，如提供必要的证件、签署相关文件等。例如，合同约定每月 15 日支付车款 5000 元，您就需在该日期前将款项支付至指定账户，以确保合同顺利履行，最终获得车辆所有权。
2. 协商变更或解除合同
   • 变更合同：若在签订合同后，您因某些原因需要对合同内容进行变更，比如调整分期付款的期限、金额，或者更换车辆配置等，您可以与经销商进行友好协商。在协商过程中，要明确表达您的需求和理由，同时也要考虑经销商的合理利益。例如，您因近期收入减少，希望将原本 24 期的分期付款延长至 36 期，您可以向经销商说明情况，并提供相关证明材料，如工资流水等，争取达成新的协议。
   • 解除合同：如果您在签订合同后，出现了一些特殊情况，导致无法继续履行合同，如突发重大疾病、失业等，且这些情况符合合同中约定的解除条件或者法律法规规定的解除情形，您可以与经销商协商解除合同。在协商时，要提供充分的证据证明您的情况符合解除条件，以增加协商成功的可能性。例如，您因患重病需要大量资金用于治疗，无法继续支付车款，您可以提供医院的诊断证明、治疗费用清单等材料，与经销商协商解除合同。
3. 依法解除合同（存在法定解除事由时）
   • 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，如果经销商存在根本违约行为，如未按照合同约定的时间、地点、质量标准交付车辆，或者提供的车辆存在严重质量问题等，您有权依法解除合同。在这种情况下，您需要及时收集相关证据，如合同、付款凭证、车辆质量检测报告、与经销商的沟通记录等，以证明经销商存在违约行为。然后，您可以向经销商发出书面解除合同通知，明确告知其解除合同的原因和依据。如果经销商不同意解除合同，您可以向人民法院提起诉讼或者向仲裁机构申请仲裁，通过法律途径维护自己的合法权益。
4. 应对违约责任
   • 如果您违约：如果您因自身原因未能按照合同约定履行义务，如逾期支付车款等，您可能需要承担违约责任。违约责任的形式可能包括支付违约金、赔偿损失等。违约金的数额一般按照合同中的约定执行，但如果约定的违约金过高或者过低，您可以请求人民法院或者仲裁机构予以调整。例如，合同约定逾期支付车款需按照每日千分之一支付违约金，您认为该违约金过高，您可以向法院提出调整申请。同时，您还需要赔偿因您的违约行为给经销商造成的损失，如经销商因您逾期付款而产生的资金占用利息等。
   • 如果经销商违约：如前面所述，如果经销商存在违约行为，您在解除合同的同时，也有权要求其承担违约责任。您可以要求经销商返还您已支付的款项，并按照合同约定或者法律规定支付违约金、赔偿损失等。例如，经销商未按照合同约定交付车辆，导致您产生了额外的交通费用等损失，您可以要求经销商予以赔偿。